MILKIMI Queso Havarti con Indicación Geográfica Protegida (IGP) al corte. - Loncha fina 1 mm

El Havarti con Indicación Geográfica Protegida de MILKIMI llega aquí en una loncha fina de 1 mm y un formato de 225 g, algo por encima de los tamaños más habituales de su familia en RadarSuper, donde predominan los 200 g (6 referencias), los 150 g (4) y los 175 g (3). Ese corte tan delgado lo hace práctico para bocadillos y sándwiches que no se desmontan, para fundir sobre una tostada o un gratinado en pocos segundos y para una tabla en la que se quiera racionar sin esfuerzo. El tamaño de 225 g encaja en una nevera doméstica y da para varias tomas si el consumo no es diario.

Entre las 12 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, lo que más se repite es la sal (en el 100 % de las etiquetas), seguida de la leche pasteurizada de vaca y los cultivos de ácido láctico (57 % cada uno) y los fermentos lácticos (42 %). En esa familia, la mediana medida es de 386 kcal por 100 g, con una mitad central entre 263 y 422; las grasas se sitúan en una mediana de 33 g y las saturadas en 21,1 g, mientras que los hidratos y los azúcares apenas se mueven en torno a 0,5 g. La proteína marca una mediana de 21,5 g y la sal, 1,8 g. Son valores de conjunto, no de esta referencia concreta.