L"ESCALA Filetes de anchoas en sal L"ESCALE tarro de 235 g.

Este tarro de 235 g de filetes de anchoas en sal de L'ESCALA es un formato generoso, pensado para quienes consumen este salazón con frecuencia, ya sea como aperitivo o para dar sabor a ensaladas, pizzas o platos de pasta. En la familia de filetes de anchoa y similares que seguimos en RadarSuper, los formatos más habituales son mucho más pequeños: el más común es el de 0,12 kg, seguido de botes de 0,042 kg y 0,08 kg, por lo que esta presentación de 235 g se sitúa claramente por encima de la media y resulta práctica para uso continuado o para reuniones.

De las 8 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, la sal está presente en el 75 % de los casos, seguida de moluscos (62 %) y aceite de oliva (38 %). En cuanto a los valores nutricionales, las 8 referencias analizadas presentan un contenido en sal que va de 3,7 a 14 g por 100 g, con una mediana de 12 g; las proteínas se mueven entre 23 y 25 g por 100 g, y las grasas entre 10,1 y 19 g por 100 g. Los hidratos son mínimos, con una mediana de 0,4 g, y los azúcares suelen ser inexistentes. La mayoría de estas referencias obtienen Nutri-Score E.