¿Se puede comer la corteza de este queso?

No, la corteza no es comestible porque contiene un conservador (E-235).

¿Cuál es el valor nutricional por 100 gramos?

Aporta 438 kcal, 37 g de grasas (26 g saturadas) y 1,5 g de hidratos de carbono.

¿Cuántas calorías tiene GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g.?

GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g. aporta 438 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.

¿Qué formato tiene GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g.?

GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g. se vende en formato de 860 g, lo que equivale a 26,77 €/kg.

Alcampo · GRAN CAPITÁN · Queso curado, semicurado y tierno

GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g.

Name: GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g.
Brand: GRAN CAPITÁN
Price: 23.02 EUR
Availability: InStock

23,02 €26,77 €/kg

Precio en Alcampo a 6 de noviembre de 2026

Formato: 860 g

GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g. cuesta 23,02 € (26,77 €/kg) en Alcampo, precio actualizado a 6 de noviembre de 2026.

Criterios de dietista-nutricionista

Pagarlo cuesta 1 h 37 min de sueldo medio

Minutos de salario medio bruto en España (INE) que cuesta este producto.

Hoy cuesta un 14 % más de esfuerzo que su media histórica (1 h 25 min).

Mínimo observado: 19,54 €Máximo observado: 23,02 €

«Capitán» sale en el folleto de Alcampo de esta semanaÁbrelo directamente en la página 28 y compáralo con el precio de esta ficha.

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca (45 % min.) y oveja (40 % min.), sal, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y enzimas. Conservador en corteza : E-235. Corteza no comestible. Origen de la leche: España Alérgenos Contiene: Leche

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Información nutricional	por 100 g
Valor energético	438 kcal
Grasas	37 g
de las cuales saturadas	26 g
Hidratos de carbono	1,5 g
de los cuales azúcares	—
Fibra	—
Proteínas	—
Sal	—

Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.

Revisión nutricional

Criterios revisados por una dietista-nutricionista colegiada

Lucía Baré, dietista-nutricionista y tecnóloga de los alimentos · Col. AND-01804

La tabla nutricional y el Nutri-Score: de dónde sale cada dato y cómo se calcula. Revisado el 30 de septiembre de 2026.
Las reglas que pasa todo lo que el texto dice de nutrición: «bajo en…» o «fuente de…» solo con los umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006, cifras iguales a las de la tabla, ninguna afirmación de salud y la conservación solo si la dice la etiqueta. Revisadas el 5 de octubre de 2026.
El texto de esta ficha se corrigió el 8 de octubre de 2026 para cumplirlas.

Lucía no revisa el texto de cada ficha: revisa los criterios y las reglas que se aplican a todas. No sustituye una consulta profesional.

Ver el perfil de Lucía →Cómo comprobamos los textos →

Sobre este producto

Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →

Queso de mezcla curado elaborado con leche pasteurizada de vaca (45 % mínimo) y de oveja (40 % mínimo), ambas de origen español. Su corteza, tratada con conservador E-235, no es comestible. Presenta un contenido energético de 438 kcal por 100 g, con 37 g de grasas (26 g de las cuales son saturadas) y solo 1,5 g de hidratos de carbono. En la cocina española se emplea habitualmente como queso de tabla, para picar con frutos secos o membrillo, y también para rallar sobre ensaladas o platos de pasta. Se comercializa en una pieza de 860 g, formato pensado para consumo familiar o para reuniones.

Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Alcampo: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

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Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de leche lleva el queso Gran Capitán?
Lleva leche pasteurizada de vaca (45 % mínimo) y de oveja (40 % mínimo), ambas de origen español.
¿Se puede comer la corteza de este queso?
No, la corteza no es comestible porque contiene un conservador (E-235).
¿Cuál es el valor nutricional por 100 gramos?
Aporta 438 kcal, 37 g de grasas (26 g saturadas) y 1,5 g de hidratos de carbono.
¿Cuánto cuesta GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g. en Alcampo?
GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g. cuesta 23,02 € (26,77 €/kg) en Alcampo. Precio actualizado a 6 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g.?
GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g. aporta 438 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g.? Ingredientes
Ingredientes de GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g.: Leche pasteurizada de vaca (45 % min.) y oveja (40 % min.), sal, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y enzimas. Conservador en corteza : E-235. Corteza no comestible. Origen de la leche: España Alérgenos Contiene: Leche
¿Qué formato tiene GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g.?
GRAN CAPITÁN Queso mezcla curado GRAN CAPITÁN 860 g. se vende en formato de 860 g, lo que equivale a 26,77 €/kg.

Mismo producto en otras cadenas

Carrefour, Dia, Lidl y otras cadenas próximamente.

AUCHAN Queso emmental francés 400 g. Producto Alcampo

3,44 €400 g

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ENTREMONT Queso emmental francés Taco de 220g.

3,21 €220 g

14,59 €/kg

ORO DE HOLANDA Queso maasdam madurado 300 g.

3,68 €300 g

12,27 €/kg

PRÉSIDENT Queso emmental 250 g.

5,58 €250 g

22,32 €/kg

Porción de Queso Appenzeller con tres meses de afinado. 170 g. SWITZERLAND.

7,29 €170 g

42,88 €/kg

EMMI Queso aop suizo emmentaler 200 g.

4,98 €200 g

24,90 €/kg

Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.

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Qué hacemos en RadarSuper

Índice de inflación 1-5: Compara cuánto ha subido el precio del producto en los últimos 12 meses con el IPC general (INE). 1 = muy contenido o ha bajado, 5 = se dispara muy por encima de la inflación.
Pagarlo en sueldo medio: Cuántos minutos del salario medio bruto en España (INE) cuesta hoy pagar este producto, y si cuesta más o menos esfuerzo que su media de todo el histórico.
Mín / máx histórico: El precio más bajo y más alto al que ha estado el producto desde que llevamos seguimiento. Útil para saber si el precio actual es buen momento de compra.
Reduflación: Cuando el envase se hace más pequeño sin que el precio acompañe. Lo detectamos con el tamaño que publica cada cadena: el mismo producto, más pequeño al menos dos días y con el precio por kilo o por litro más alto.
Tendencia estacional: Meses en los que el precio suele estar por encima o por debajo de la media anual. Calculado sobre los últimos 3 años de histórico cuando hay datos suficientes.