GALBANI Queso rallado mozzarella GALBANI 150 g.

El formato de 150 g es el más habitual entre las referencias de queso rallado mozzarella que seguimos en RadarSuper: de las 14 que tenemos registradas, la mitad se presentan en este tamaño. Es una cantidad práctica para hogares pequeños o para quien quiere tener queso listo para gratinar sin que sobre mucho producto, y coincide con el envase de otras marcas de la misma familia.

En cuanto a la composición de este tipo de productos, las 7 referencias de queso rallado mozzarella que publican etiqueta en RadarSuper coinciden en llevar sal, y la mayoría incluye leche pasteurizada de vaca y fermentos lácticos. Los valores nutricionales que manejamos para esta familia se mueven en rangos estrechos: las kilocalorías por 100 g rondan entre 291 y 301, las grasas entre 21 y 22 g, y las proteínas entre 23 y 25 g. Los hidratos son bajos, con una mediana de 2,5 g, y los azúcares no suelen superar 1 g por 100 g.

Entre las referencias que declaran Nutri-Score, predominan las valoraciones C y D, algo común en quesos curados o semicurados por su contenido en grasa y sal. Para usos como pizza, pasta o gratinados, esta presentación de Galbani se alinea con lo que ofrece el resto de la categoría.