GALBANI Queso mozzarella en lonchas100 g.

La mozzarella en lonchas es una opción práctica para sándwiches, pizzas caseras o ensaladas, y dentro de la familia de quesos mozzarella que seguimos en RadarSuper (21 referencias) conviven formatos muy distintos: el más habitual es el de 125 g, presente en 8 de ellas, seguido del de 200 g; este formato de 100 g de Galbani se sitúa en el extremo inferior, pensado para consumos puntuales.

De las 12 referencias de este tipo que publican etiqueta, la mayoría coinciden en llevar sal (92 %) y muchas incorporan cuajo, fermentos lácticos y leche pasteurizada de vaca (42 % en cada caso). En cuanto a valores nutricionales, las mozzarellas en lonchas analizadas van de 222 a 310 kcal por 100 g, con grasas entre 17 y 22,2 g y proteínas que en la mitad central se mueven entre 17 y 25 g por 100 g. El contenido en sal suele estar entre 0,7 y 1,2 g por 100 g, y los hidratos rondan 1-2 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja.