DULCESA Pan de leche, 8 uds, 320 g.

Al mirar la etiqueta de un pan de leche, conviene fijarse en el tipo de grasa y en los azúcares añadidos, porque son los dos puntos donde más varían estas recetas. Esta referencia de DULCESA se presenta en un envase de 8 unidades con un peso total de 320 g, un formato que se aleja del más habitual en su categoría: lo común es encontrarlos en paquetes de 350 g, aunque también los hay de 280 g o en cajas de 10 piezas.

De las 31 referencias de pan de leche que seguimos en RadarSuper, solo 14 publican etiqueta completa. Entre ellas, los ingredientes que más se repiten son azúcar, sal, levadura y harina de trigo, presentes en cerca de dos tercios de los productos; la leche desnatada en polvo y el agua aparecen en la mitad, y la mantequilla en algo menos de la mitad. En cuanto a valores nutricionales, las que declaran datos se mueven en un rango de 335 a 366 kcal por 100 g, con hidratos entre 51 y 52 g y azúcares que van de 12 a 17 g; las grasas rondan entre 10 y 13 g, y la sal se sitúa entre 0,9 y 1,1 g por 100 g. La mayoría de las que informan de ello obtienen Nutri-Score D.