BIOJAM ABEROS Mermelada de frutos rojos con azúcar de caña ecológica BIOAPRICA 275 g.

Al elegir una mermelada, conviene fijarse en el orden de los ingredientes y en el contenido en azúcares, ya que suelen ser el componente principal. Esta referencia de frutos rojos se presenta en un bote de 275 g, un formato algo menos habitual que los 350 g o 280 g que predominan en su categoría, pero práctico para hogares pequeños o para probar.

En la familia de las mermeladas que publican etiqueta en RadarSuper (113 de 235 referencias), el azúcar aparece en el 77 % de los casos. Los valores nutricionales de estas mermeladas varían: las calorías se sitúan entre 188 y 211 kcal por 100 g en la mitad central, y los azúcares entre 43 y 50 g por 100 g. Las grasas suelen ser casi inexistentes, y el contenido en fibra ronda 1-1,5 g por 100 g cuando se declara.

Al ser un producto ecológico, es probable que la fruta y el azúcar de caña provengan de cultivo certificado, pero conviene revisar la etiqueta para confirmar el porcentaje de fruta y si lleva algún espesante o acidulante añadido.