Bandeja de preparado de carne burger meat mixta (vacuno-cerdo), especial Boloñesa 250 g.

Los preparados de carne picada son una solución habitual para elaborar salsas, albóndigas o rellenos sin tener que picar y condimentar en casa. En esta familia, lo que distingue a unas referencias de otras es el tipo de carne (vacuno, cerdo o mezcla de ambos), el formato y el aliño o especialidad declarada, como en este caso la versión especial boloñesa de ROLER, que se presenta en una bandeja de 250 g, un tamaño más pequeño que los formatos más comunes de su tipo, donde predominan los envases de 500 g (10 referencias), seguidos de 400 g y 800 g (5 cada uno).

De las 35 referencias de preparados de carne que seguimos en RadarSuper, solo 11 publican etiqueta completa. En ellas, el agua aparece en el 82 % de los casos, la fibra vegetal y los antioxidantes en un 64 %, y es frecuente la declaración de sin lactosa y sin gluten (55 %). En cuanto a valores nutricionales, la mediana de calorías de estas referencias se sitúa en 194 kcal por 100 g, con un rango central entre 172 y 208 kcal; las grasas rondan una mediana de 14 g y las proteínas se mantienen en 17 g por 100 g en todas las que lo declaran.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en tres ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja.