ANGOMAR Bacalao filetón salado ANGOMAR 500 g.

Este formato de 500 g de bacalao salado en filetón resulta especialmente adecuado para hogares donde se consume con frecuencia o para preparaciones que requieren una cantidad generosa. En la categoría de salazones y ahumados, los tamaños más habituales son de 80 g y 250 g, por lo que esta presentación de medio kilo se sitúa por encima de la media y puede encajar bien en comidas familiares o en la elaboración de guisos y potajes.

Se trata de un bacalao salado, un clásico de la despensa que se utiliza tras un proceso de desalado en multitud de recetas tradicionales. Su nombre, filetón, indica que viene en una pieza grande, sin cortar en raciones, lo que permite al cocinero porcionarlo a su gusto.