AHUMADOS DOMINGUEZ Salmón ahumado lata 100 g.

Al elegir un salmón ahumado en conserva conviene fijarse en dos cosas: la cantidad de sal y si el pescado es solo salmón o lleva otros ingredientes. En esta lata de 100 g de AHUMADOS DOMINGUEZ, el formato coincide con el más habitual dentro de su familia: de las 45 referencias de salmón ahumado que seguimos, 10 se presentan en envase de 100 g, frente a las 9 de 80 g o las 4 de 200 g.

De las 14 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, la sal aparece en el 64 % de los listados de ingredientes y el salmón en el 43 %. En cuanto a valores nutricionales, la mitad central de esas 14 etiquetas se mueve entre 202 y 223 kcal por 100 g, con grasas entre 11,2 y 14 g, proteínas entre 22 y 23 g y sal entre 2,8 y 3,2 g por 100 g. Los hidratos y azúcares suelen ser testimoniales, con medianas de 0,5 g.

Entre las referencias que declaran Nutri-Score, predominan las valoraciones E (5 casos) y D (3 casos), algo típico en este tipo de producto por su contenido en sal y grasa.