Sardinillas en escabeche Alipende 2 unidades 62g

En las conservas de sardinillas, lo primero que conviene mirar en la etiqueta es el tipo de aceite o salsa de cobertura y la cantidad de sal, ya que son los dos puntos que más varían entre referencias. Esta presentación de Alipende viene en un envase de 62 g con dos unidades, un tamaño algo menor que el más habitual en su categoría, donde predominan los botes de 60 g, seguidos de cerca por los de 65 g.

Entre las 25 referencias de sardinillas que publican etiqueta en RadarSuper, los ingredientes que más se repiten son la sal (presente en un 72 % de ellas), las sardinas (64 %) y el aceite de oliva (52 %). En cuanto a valores nutricionales, lo habitual es que ronden las 220 kcal por 100 g, con una mediana de grasas de 14,4 g y de proteínas de 21 g. La sal suele moverse entre 0,9 y 1,5 g por 100 g, y los hidratos y azúcares son prácticamente testimoniales.

Si comparas varias latas, verás que el escabeche puede llevar vinagre, especias u otros condimentos, pero la base suele ser similar. Este formato de dos unidades resulta práctico para raciones individuales o para probar sin abrir un bote grande.