Queso rulo El Pastor 100 gr con Papaya

El queso rulo con papaya de El Pastor llega en una pieza de 100 gramos, un formato reducido si se compara con las presentaciones más habituales de su categoría, que en RadarSuper son las de 200 y 250 gramos. Ese tamaño pequeño lo hace práctico para consumir en pocas tomas y para llevar a la mesa como parte de una tabla o un aperitivo, sin necesidad de conservar medio rulo abierto durante días.

Conviene fijarse en la etiqueta de este tipo de quesos, porque la composición varía bastante entre referencias. Entre las 256 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper, los ingredientes que más se repiten son la sal (89 %), los fermentos lácticos (67 %), el cuajo (56 %) y la leche pasteurizada de vaca (33 %). En cuanto a los valores medidos, la mitad central de las referencias se mueve entre 325 y 426 kcal por 100 g, con una mediana de 394,5 kcal; las grasas se sitúan entre 27 y 35,5 g por 100 g y las proteínas entre 21 y 25,4 g. Los azúcares, en cambio, suelen ser bajos: la mediana es de 0,5 g por 100 g. Son datos de la familia, no de esta referencia concreta, que no publica etiqueta.