Mermelada de tomate La Vieja Fábrica 280g

La Vieja Fábrica presenta una mermelada de tomate en formato de 280 gramos. Está elaborada con tomate, azúcar, pectina de cítricos como gelificante y ácido cítrico como corrector de acidez. Esta combinación aporta una textura untable y un sabor agridulce característico, ideal para acompañar tostadas, quesos curados o carnes blancas. En la cocina española, se utiliza a menudo como base para salsas agridulces o para dar un toque original a bocadillos y tablas de embutidos. La pectina de cítricos es un gelificante natural que ayuda a conseguir la consistencia de mermelada sin necesidad de aditivos artificiales. El ácido cítrico equilibra la dulzura del azúcar y realza el sabor del tomate. Conviene conservar el tarro en un lugar fresco y seco antes de abrir, y una vez abierto, mantenerlo refrigerado y consumirlo en un plazo razonable para preservar sus cualidades. Su formato de 280 gramos resulta práctico para hogares pequeños o para probar esta especialidad sin grandes compromisos.