Hogaza integral 100% Maestra 450 gr

La hogaza es un pan de horno de gran formato, con corteza crujiente y miga densa, que se suele consumir a diario o para preparar bocadillos y tostadas. Dentro de esta familia, las diferencias están en la harina empleada, la presencia de semillas o centeno y el tamaño de la pieza. Esta referencia de Europastry llega en un formato de 450 g, un peso poco habitual en el conjunto: lo más común entre las hogazas que seguimos son las de 400 g, con 18 referencias, seguidas de las de 800 g y 500 g. Ese tamaño intermedio la sitúa entre las piezas individuales y las familiares.

Entre las 10 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, los ingredientes que más se repiten son la levadura, presente en todas ellas, y la harina de trigo, la sal y el agua, que aparecen en el 80 % de los casos. También son frecuentes el gluten de trigo, la harina de centeno, la leche y la soja. En cuanto a los valores medidos, la mediana de calorías es de 269 kcal por 100 g, con la mitad central entre 230 y 382 kcal; los hidratos se sitúan en una mediana de 49 g por 100 g, y las grasas saturadas en 0,3 g por 100 g. Los Nutri-Score declarados se reparten entre C, D y A.

No tenemos registrado un comportamiento de precio para esta referencia concreta, por lo que no podemos indicar cómo ha evolucionado.