Cocido Madrileño Litoral 425g

Este cocido madrileño en conserva de la marca Litoral llega listo para calentar y servir, en un bote de 425 gramos. Su composición combina garbanzos cocidos (49,1% del peso, de los cuales un 20,4% son garbanzos) con una salsa elaborada a base de agua, carne de pollo, cebolla, puerro, sal, tomate concentrado, puré de garbanzos, aceite de oliva, ajo, pimentón y laurel. Acompañan la carne de vacuno (6,8%), chorizo extra (4,7%) hecho con magro, papada y panceta ahumada de cerdo, pimentón, sal y ajo, además de tocino de cerdo ibérico, panceta ahumada (3,0%) y zanahoria.

Es un producto pensado para quienes buscan la esencia del cocido madrileño sin necesidad de prepararlo desde cero: basta con abrir el bote y calentar. En la cocina española, este plato se sirve tradicionalmente como primer plato contundente, acompañado de sopa o fideos si se desea, aunque aquí ya viene con su salsa y sus ingredientes. La presencia de garbanzos como ingrediente principal lo convierte en una opción rica en legumbres, con el aporte de proteínas que estas aportan, junto con las carnes y el embutido.

Conviene revisar la etiqueta para conocer el contenido exacto de sal y grasas, ya que al incluir chorizo, tocino y panceta, su perfil graso puede ser notable. El formato de 425 gramos es adecuado para una ración individual o para compartir como entrante. Al ser un producto en conserva, se conserva a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco; una vez abierto, debe guardarse en el frigorífico y consumirse en pocos días.