Chocolate negro sin gluten Alipende 200g para fundir

Cuando llega el momento de preparar una tarta, unos bombones caseros o simplemente fundir chocolate para mojar fruta, tener una tableta pensada para ello facilita la tarea. Esta referencia de Alipende se presenta en un formato de 200 gramos, algo menos habitual que los 170 gramos que predominan en su familia, aunque no es raro: de las 14 referencias de chocolate negro sin gluten que seguimos, solo dos optan por este tamaño.

En cuanto a lo que suelen llevar este tipo de chocolates, las 7 referencias de la familia que publican etiqueta coinciden en incluir azúcar, manteca de cacao y pasta de cacao. La mayoría (86 %) añade también cacao desgrasado en polvo, y muchas incorporan leche, aroma natural de vainilla o frutos de cáscara. Los valores nutricionales de estas tabletas varían bastante: las calorías por 100 gramos se mueven entre 343,5 y 561, con una mediana de 531; las grasas, entre 35,8 y 49 gramos; y los hidratos, entre 13 y 34,1 gramos.

Desde que empezamos a seguir su precio en junio de 2026, esta tableta ha mantenido un comportamiento muy estable: lo hemos registrado 89 veces y no ha sufrido ningún cambio ni ha entrado en oferta.