Bonito del norte en rodajas

El bonito del norte en rodajas es una de las conservas de pescado más apreciadas, y dentro de la familia de este tipo de productos, que en RadarSuper reúne 89 referencias, se distingue por su corte en rodajas frente a las variantes en lomos o desmigado. Esta presentación suele venir en formatos que van desde los 72 g hasta los 260 g, siendo los más habituales los de 82 g y 72 g, ideales para una ración individual o para preparar platos fríos y ensaladas.

De las 40 referencias de esta familia que publican etiqueta, la mayoría se elaboran con bonito del norte (85 %), sal (82 %) y aceite de oliva (70 %), aunque también hay versiones en escabeche. En cuanto a valores nutricionales, las conservas de este tipo presentan una mediana de 205 kcal por 100 g, con un rango central de 181 a 233 kcal; las grasas se sitúan en una mediana de 12,5 g, las proteínas en 27 g y la sal en 0,9 g por 100 g. Los hidratos y azúcares son prácticamente inexistentes en la mayoría de las etiquetas analizadas.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en varias ocasiones, reflejando la evolución del mercado de conservas de pescado.