Vino blanco verdejo Cuatro Rayas D.O. Rueda 75 cl.
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El verdejo Cuatro Rayas es un vino blanco de la Denominación de Origen Rueda, elaborado a partir de la variedad verdejo, uva autóctona de esta región de Castilla y León. Se presenta en botella de 75 centilitros, el formato estándar de consumo, con un contenido alcohólico en torno a los 12-13 grados. La verdejo es una variedad con carácter marcado, que produce vinos blancos secos con acidez natural equilibrada. Su perfil organoléptico típico incluye notas cítricas y herbáceas, con una textura limpia y fresca. La D.O. Rueda establecida en 1980 tiene normativa estricta sobre elaboración, rendimiento de viñedo y prácticas enológicas que garantizan coherencia en el producto año tras año. Este blanco funciona tanto como aperitivo como acompañamiento de pescados blancos, mariscos, arroces y platos con salsas ligeras a base de vino blanco. A temperatura de servicio de 8-10 °C, despliega mejor su acidez y frescura. Una botella de 75 cl proporciona aproximadamente cinco copas de consumo estándar. Conserva sus características óptimas durante 2-3 años en una bodega fresca y oscura, acostado si la botella lleva corcho natural. Cuatro Rayas es una marca de tradición en la región, fundada en 1970, con enfoque en la expresión de la verdejo sin complicaciones.
Verdejo: variedad y caracterización
La verdejo es la uva blanca emblemática de Rueda. Produce vinos naturalmente secos, con acidez viva y bajos en alcohol respecto a otras blancas. Su perfil aromático tiende a notas de manzana verde, cítricos y herbáceas ligeras. En boca es directa, sin pasos intermedios; es decir, expresa el terroir sin sofisticaciones.
Servicio y maridaje
Sírvelo entre 8 y 10 °C, preferiblemente en copa de vino blanco estándar. Combina bien con sopas frías, espárragos, mejillones, lenguado, ensaladas con queso fresco y conservas de mariscos. Evita comidas demasiado grasientas o ahumadas, que compiten con su acidez natural.
Conservación y vida útil
Guarda la botella acostada en un lugar fresco (12-15 °C), oscuro y sin vibraciones. No requiere envejecimiento prolongado; los verdejos jóvenes son los más frescos. Una vez descorchado, consume en 3-5 días, preferiblemente con tapón hermético o tapón de vacío para preservar la frescura.
Ingredientes
Uva, correctores de la acidez (Ácido L(+)- tartárico, Ácido málico (L-), Ácidos lácticos), conservadores y antioxidantes ( Anhidro sulfuroso ), agentes estabilizantes (carboximetilcelulosa, goma arábiga, ácido citrico)
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| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 79 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 1,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
- Denominación legal
- Vino Blanco
¿Cuál es la diferencia entre un verdejo y otros blancos?
El verdejo es una variedad autóctona de Rueda con acidez natural marcada y notas cítricas y herbáceas. Produce vinos secos, frescos y sin complicaciones, a diferencia de blancos más neutros o con cuerpo más rodado como el Albariño.
¿A qué temperatura se debe servir?
Entre 8 y 10 °C. Así expresa mejor su frescura y acidez. Si lo sirves muy frío, amortiguarás sus notas aromáticas; si lo sirves templado, perderá su característica vivacidad.
¿Cuántas copas proporciona una botella de 75 cl?
Una copa estándar de vino blanco ronda los 150 ml, por lo que una botella de 75 cl proporciona aproximadamente 5 copas de consumo.
¿Cuánto tiempo se puede guardar sin abrir?
Entre 2 y 3 años en una bodega fresca y oscura, con la botella acostada. Los verdejos jóvenes son los mejores; no necesitan envejecimiento largo.
¿Con qué platos marida bien?
Pescados blancos, mariscos, arroces, sopas frías y ensaladas con queso fresco. Su acidez viva no combina bien con platos muy grasientos o ahumados que compitan con su perfil.