Formato: 0,5 L
Sobre este producto
El zumo de naranja/c/naranja-143) recién exprimido Hacendado se comercializa en botella de 0,5 litros, elaborado mediante exprimido en frío de naranjas seleccionadas. Es el formato de marca propia que Mercadona dedica a quien busca zumo sin aditivos ni conservantes, con la textura y sabor cercano al zumo casero.
A diferencia del zumo concentrado que requiere reconstitución o el zumo pasteurizado de larga vida, este zumo mantiene la pulpa natural y se obtiene por presión mecánica de la fruta, sin calor que altere los compuestos volátiles responsables del aroma. No incorpora azúcares añadidos: el contenido de azúcares proviene exclusivamente de la fruta. Dependiendo de la variedad de naranja y el periodo de cosecha, el equilibrio entre acidez y dulzor varía.
Este zumo es habitual en desayunos, como complemento en licuados con otras frutas o verduras, o como base para batidos proteicos. Una botella de 0,5 L rinde aproximadamente dos vasos generosos de 250 ml. Es especialmente útil para quien no dispone de licuadora propia en casa pero desea evitar los zumos con conservantes o azúcares añadidos.
Requiere refrigeración permanente entre 2 °C y 4 °C desde el punto de venta. Una vez abierto, debe consumirse en 3-4 días máximo. La separación natural del suero o la ligera turbidez son normales y no indican deterioro; conviene agitarlo suavemente antes de servir.
Diferencia con zumos de larga vida
El zumo recién exprimido no se somete a pasteurización a alta temperatura, lo que conserva vitaminas termolábiles como la vitamina C con mayor integridad. Los zumos de larga vida se procesam a 70-100 °C para alargar su vida útil hasta 6-12 meses sin refrigeración. El coste en fresco es mayor pero el perfil sensorial es más vivo y el contenido en micronutrientes superior.
Conservación y caducidad
Mantén la botella en la zona más fría del frigorífico entre 2 °C y 4 °C. Sin abrir, suele durar 7-10 días desde la fecha de envasado, indicado en la etiqueta. Una vez abierto, consume en 3-4 días para evitar proliferación de microorganismos. La turbidez o la ligera separación del suero es natural y no significa que esté en mal estado.
Aporte nutricional y vitaminas
Un vaso de 250 ml proporciona alrededor de 110-120 kcal, fundamentalmente de azúcares naturales de la fruta. Es fuente de vitamina C (cerca de 50 mg por 100 ml), potasio y folatos. No contiene grasas ni proteínas significativas. El zumo recién exprimido sin conservantes mantiene mejor el contenido original de vitamina C que los zumos tratados térmicamente.
- Denominación legal
- Zumo de naranja
- Conservación
- Conservar entre 1° y 4°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Lleva conservantes o azúcares añadidos?
No. El zumo Hacendado recién exprimido no incorpora conservantes ni azúcares añadidos. Todo el contenido de azúcares procede de la fruta natural.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado a temperatura entre 2 °C y 4 °C. La turbidez o la ligera separación del suero no indica que esté caducado, pero si notas olor agrio o cambio de color, descartalo.
¿Cuánta vitamina C aporta?
Aproximadamente 50 mg de vitamina C por cada 100 ml. Un vaso de 250 ml cubre una buena parte de la ingesta diaria recomendada (85-90 mg al día).
¿En qué se diferencia del zumo de larga vida?
El zumo recién exprimido no se pasteuriza a temperatura alta, conservando mejor las vitaminas y el aroma. A cambio, tiene menor vida útil y requiere refrigeración desde el punto de compra.
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