Mercadona · Hacendado · Patatas fritas y snacks
Patatas fritas onduladas sabor queso de cabra y cebolla caramelizada Hacendado
Formato: 0,15 kg
Patatas fritas onduladas sabor queso de cabra y cebolla caramelizada Hacendado cuesta 1,20 € (8,00 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patatas, aceite refinado de girasol, azúcar, sal, cebolla en polvo (0,9%), jarabe de glucosa en polvo, potenciadores del sabor: glutamato de monosodio, 5'-ribonucleótidos de disodio, aromas, acidulante: acetatos de sodio, edulcorante: sucralosa
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2186,5 kJ / 525 kcal |
| Grasas | 33 g |
| de las cuales saturadas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 49 g |
| de los cuales azúcares | 2,4 g |
| Fibra | 3,6 g |
| Proteínas | 6,1 g |
| Sal | 3,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las patatas fritas onduladas Hacendado combinan el sabor del queso de cabra con cebolla caramelizada en un formato de 150 gramos. Se trata de un snack elaborado a partir de patatas cortadas en ondas y fritas en aceite refinado de girasol, con una cobertura de saborizantes que evocan tanto la acidez característica del queso caprino como la dulzura de la cebolla caramelizada. La fórmula incluye potenciadores del sabor como glutamato monosódico y ribonucleótidos de disodio, que intensifican las notas saladas y umami. El azúcar y la sucralosa (edulcorante sin calorías) equilibran el perfil organoléptico, mientras que el acetato de sodio funciona como acidulante. La cebolla en polvo aporta un 0,9% del total de la mezcla de condimentos, lo que mantiene el sabor dentro de los márgenes de intensidad típicos del snacking contemporáneo. Este tipo de patatas fritas es habitual como acompañamiento en aperitivos, meriendas o viajes. Una bolsa de 150 gramos rinde aproximadamente para 2-3 personas en una sesión de consumo social. El formato individual lo hace cómodo de transportar y de controlar porciones, aunque la cremallera o cierre no siempre mantiene la crujencia después de abierto si pasan varias horas. Conserva en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor directo y humedad. El envase de polipropileno protege del aplastamiento durante el transporte, aunque como todos los snacks fritos, la fracción de piezas rotas suele oscilar entre un 5 y un 15% del contenido.
Sabores umami y dulce en equilibrio
La combinación de queso de cabra y cebolla caramelizada apunta a un perfil que mezcla acidez láctica (queso) con el punto dulzón de la caramelización. Los potenciadores del sabor —glutamato monosódico y ribonucleótidos— refuerzan las notas saladas y umami sin ser abrumadores. La sucralosa aporta dulzor sin calorías extras, un recurso común en snacks modernos.
Diferencia frente a patatas fritas lisas
Las ondulaciones aumentan la superficie de contacto con el aceite durante la fritura y con el polvo de sabor, lo que resulta en un sabor más pronunciado. Además, la forma ondulada tiende a ser más crujiente que el corte liso porque deja menos zonas blandas en el interior de la patata.
Conservación y conservación de la crujencia
Guarda el envase en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Una vez abierto, la exposición al aire empieza a ablandar las patatas en cuestión de horas. Si usas un clip de cierre o una pinza, prolonga la vida útil varios días; de lo contrario, es mejor consumir en el mismo día de apertura.
- Denominación legal
- Patatas fritas con sabor a queso de cabra y cebolla caramelizada con azúcar y edulcorante
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre estos sabores y otras patatas fritas?
El queso de cabra aporta acidez láctica característica, diferente de quesos de vaca más comunes. La cebolla caramelizada suma una dulzura sutil que equilibra la sal y el umami reforzado por los potenciadores del sabor.
¿Contienen azúcares añadidos?
Sí. Llevan azúcar directo y sucralosa (edulcorante sin calorías). El azúcar forma parte de la cobertura de saborizantes para equilibrar el perfil de sabor; la cantidad en una ración es moderada.
¿Cuánto pesa el envase?
El formato es de 150 gramos. Rinde para 2-3 personas en un consumo de aperitivo o merienda social.
¿Cómo conservar después de abrir?
Usa un clip de cierre o pinza para evitar que entre aire. Sin cierre hermético, las patatas se ablandan en unas pocas horas. Lo ideal es consumir el mismo día.
¿Cuánto cuesta Patatas fritas onduladas sabor queso de cabra y cebolla caramelizada en Mercadona?
Patatas fritas onduladas sabor queso de cabra y cebolla caramelizada cuesta 1,20 € (8,00 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Patatas fritas onduladas sabor queso de cabra y cebolla caramelizada?
Patatas fritas onduladas sabor queso de cabra y cebolla caramelizada aporta 525 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Patatas fritas onduladas sabor queso de cabra y cebolla caramelizada?
Patatas fritas onduladas sabor queso de cabra y cebolla caramelizada (marca Hacendado) lo fabrica Fritoper S.L. / RUBIO SNACKS, según la información del envase.
¿Qué lleva Patatas fritas onduladas sabor queso de cabra y cebolla caramelizada? Ingredientes
Ingredientes de Patatas fritas onduladas sabor queso de cabra y cebolla caramelizada: Patatas, aceite refinado de girasol, azúcar, sal, cebolla en polvo (0,9%), jarabe de glucosa en polvo, potenciadores del sabor: glutamato de monosodio, 5'-ribonucleótidos de disodio, aromas, acidulante: acetatos de sodio, edulcorante: sucralosa
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