Mercadona · Hacendado · Patatas fritas y snacks
Patatas fritas paja Hacendado
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patatas, aceite de girasol y sal. Sin gluten.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 545 kcal |
| Grasas | 34 g |
| de las cuales saturadas | 2,9 g |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 6,9 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las patatas fritas paja Hacendado son un snack clásico presentado en formato de 200 gramos. Elaboradas a partir de patatas seleccionadas, aceite de girasol refinado y sal, sin aditivos ni conservantes añadidos. Su denominación legal es "Patatas fritas Paja", lo que indica el corte alargado y fino característico de este tipo de fritura.
El proceso de elaboración parte de patatas frescas que se pelan, cortan en tiras finas y se fríen hasta lograr esa textura crujiente homogénea. El aceite de girasol, de perfil lipídico equilibrado, es el medio tradicional para este tipo de snack. La sal actúa como conservante natural y potenciador del sabor, sin necesidad de ingredientes sintéticos.
Este formato de 200 gramos es habitual para consumo individual o para acompañar comidas: junto a un sándwich, como aperitivo con bebidas o como base para preparaciones más complejas. Una ración típica ronda los 30-40 gramos, lo que aproximadamente son 160-200 kcal dependiendo de la densidad del aceite absorbido.
El producto es apto para celíacos, ya que no contiene gluten. Su conservación es sencilla: en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad, mantiene su textura durante semanas si el envase permanece cerrado. Una vez abierto, lo ideal es consumirlo en pocos días para evitar que pierda su característica crujencia.
Diferencia con otras cortes de patata frita
La denominación "paja" alude al corte fino y alargado, más delgado que las onduladas o las de corte medio. Esta geometría favorece una mayor superficie de fritura, lo que propicia un resultado más crujiente y homogéneo. Absorben menos aceite que otros cortes más gruesos, lo que las hace ligeramente menos densas calóricamente.
Conservación y cierre del envase
Mantén el envase cerrado en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. La humedad es el enemigo principal: un frigorífico no es recomendable porque favorece la condensación y el reblandecimiento. Una despensa o un armario cerrado es ideal. Una vez abierto, consume en los días siguientes para preservar la crujencia.
Apto para celíacos
El producto no contiene gluten en su formulación. Las patatas, el aceite de girasol y la sal son naturalmente libres de gluten. Aun así, siempre conviene verificar el envase por si hubiera trazas, especialmente si tienes enfermedad celíaca grave.
- Denominación legal
- Patatas fritas Paja
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre paja y otras formas de patata frita?
La paja es el corte más fino y alargado. Esto favorece mayor crujencia y absorbe menos aceite que cortes más gruesos como las onduladas o las de corte medio.
¿Es apto para celíacos?
Sí. No contiene gluten en su composición. Verifica siempre el envase para confirmar que no hay trazas si tienes enfermedad celíaca grave.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Consúmelo en los días siguientes a la apertura. Conserva en un lugar fresco y seco; el frigorífico reblandece el producto por la humedad. Pierde crujencia con el tiempo.
¿Cuántas calorías tiene una ración?
Una ración típica de 30-40 gramos aporta aproximadamente 160-200 kcal, dependiendo de la absorción de aceite durante la fritura.
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