Mercadona · Hacendado · Patatas fritas y snacks
Patatas fritas corte ondulado Hacendado
Formato: 0,15 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patatas (64,8%) [Origen UE], aceite de girasol con alto contenido en ácido oleico (34%)* y sal (1,2%).(*) El aceite de girasol con alto contenido en ácido oleico representa el 34% del peso del producto.
Alérgenos
Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 550 kcal |
| Grasas | 34 g |
| de las cuales saturadas | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,7 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las patatas fritas onduladas Hacendado llegan en envase de 150 gramos, un formato individual pensado para llevar o consumir en casa como aperitivo. La composición es sencilla: 64,8% patata de origen UE, 34% aceite de girasol con alto contenido en ácido oleico y 1,2% sal.
El corte ondulado es típico de las patatas chips tradicionales, que maximiza la superficie de contacto con el aceite de fritura, logrando mayor crujencia con menos aceite absorbido que otros formatos. El uso de aceite de girasol alto oleico es relevante: este tipo de aceite tiene un perfil de ácidos grasos donde predominan los monoinsaturados frente a los poliinsaturados, lo que lo hace más estable ante oxidación y confiere mayor vida útil al producto sin necesidad de aditivos antioxidantes sintéticos.
Es un aperitivo de consumo directo, sin necesidad de preparación. Va bien solo, acompañando bebidas, o como base crujiente en tablas de picoteo. El envase está diseñado para una persona o para compartir entre dos en una sesión de aperitivo rápido.
Conserva en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y fuentes de calor. Una vez abierto, el producto pierde crujencia con rapidez si se expone al aire; lo ideal es consumirlo el mismo día de la apertura. Advierte alérgeno de leche por posible contaminación cruzada en la planta de elaboración.
Aceite de girasol alto oleico
El aceite de girasol alto oleico difiere del girasol estándar en su composición de ácidos grasos. Mientras que el girasol común tiene más ácido linoleico (poliinsaturado), el alto oleico es rico en ácido oleico (monoinsaturado), similar al perfil del aceite de oliva. Esta característica reduce la oxidación del aceite durante el almacenamiento, mejora la estabilidad térmica y permite que las patatas mantengan su crujencia sin necesidad de aditivos conservantes adicionales.
Conservación y caducidad
El envase está pensado para proteger del aire y la humedad, principales enemigos de la crujencia. Guarda el producto en la despensa, en un lugar fresco, seco y sin luz directa. Una vez abierto, la degradación es rápida: el oxígeno del aire y la humedad ambiental reblandecen las patatas en pocas horas. Si te sobra, cierra bien el envase o traslada el contenido a un recipiente hermético.
Contexto de consumo
Son un aperitivo de picoteo directo, sin necesidad de plato ni preparación. El formato de 150 g es idóneo para una ración individual o para compartir en reuniones informales. Se emparejan bien con cerveza, refrescos, zumo o vino blanco. También funcionan como base crujiente en mesas de botana o junto a dips caseros como guacamole o salsa de yogur.
- Denominación legal
- Patatas Fritas Onduladas 150g
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Una vez abierto, consumir preferentemente en el día de la apertura del envase. Aperitivo.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el aceite de girasol alto oleico?
Es aceite de girasol rico en ácido oleico (monoinsaturado), similar al perfil nutricional del aceite de oliva. Ofrece mayor estabilidad ante oxidación que el girasol estándar, por lo que mantiene mejor la crujencia sin necesidad de conservantes sintéticos.
¿Cuánto dura el envase una vez abierto?
Lo ideal es consumirlo el mismo día de la apertura. El contacto con el aire y la humedad ambiental degrada la crujencia rápidamente. Si sobra, cierra bien o traslada a un recipiente hermético.
¿Es apto para alérgicos?
El envase advierte de posible contaminación cruzada con leche y derivados (incluida lactosa), aunque no lleva leche entre ingredientes. Consulta la etiqueta si tienes alergia diagnosticada.
¿De dónde son las patatas?
Son de origen UE (Unión Europea). No especifica país concreto, pero cumplen normativas europeas de trazabilidad y seguridad.
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