Formato: 3 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua carbonatada, acidulante: ácido cítrico, edulcorantes: E-954 y E-952, aromas.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 1 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La gaseosa La Casera es una bebida carbónica sin azúcar de la marca española más reconocida en esta categoría. Se presenta en botella de 3 litros, un formato familiar pensado para consumo en casa, con un precio de 0,85 €/litro.
Su denominación legal es «gaseosa con edulcorantes», lo que indica que no contiene azúcar pero sí E-954 (sacarina) y E-952 (ciclamato) como sustitutos. El resultado es un sabor ligeramente dulce y muy neutro, con una carbonatación intensa que la distingue del agua/c/agua-156) con gas convencional.
Los ingredientes son agua carbonatada, ácido cítrico como acidulante, los dos edulcorantes mencionados y aromas. La formulación es muy sencilla y sin colorantes, lo que explica su aspecto transparente.
En la cocina española, La Casera tiene un uso tradicional como mezclador: combinada con vino tinto da lugar al kalimotxo o tinto de verano casero, y rebaja la graduación alcohólica de otras bebidas. También se consume sola como refresco ligero o para acompañar comidas cuando se prefiere algo con más chispa que el agua pero sin las calorías de un refresco azucarado.
Al tratarse de una botella grande, conviene consumirla en pocos días una vez abierta para mantener la carbonatación. Antes de abrir, se recomienda conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.
Edulcorantes: qué contiene
La Casera usa ciclamato (E-952) y sacarina (E-954) en lugar de azúcar. Ambos están autorizados por la EFSA en la Unión Europea dentro de los límites de ingesta diaria admisible. Su presencia hace que la bebida tenga prácticamente cero calorías procedentes de azúcares. Personas que controlan el consumo de azúcar o siguen dietas bajas en hidratos encuentran en esta gaseosa una alternativa al refresco convencional, aunque quienes prefieren evitar edulcorantes artificiales deben tenerlo en cuenta antes de comprarla.
Usos en la cocina española
La gaseosa es un ingrediente habitual en recetas tradicionales españolas. Se usa para preparar tinto de verano mezclada con vino tinto en proporciones variables, como base del kalimotxo, o simplemente para rebajar combinados. También aparece en algunas recetas de repostería donde la carbonatación aporta esponjosidad a masas de bizcocho o buñuelos. En cualquiera de estos usos, el formato de 3 litros resulta práctico cuando se prepara para varias personas.
Conservación y carbonatación
Antes de abrir, la botella debe mantenerse en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar y de olores fuertes, ya que el plástico PET puede absorberlos. Una vez abierta, conviene guardarla en el frigorífico bien cerrada y consumirla en 2-3 días para que no pierda gas. Agitar la botella antes de abrir no es recomendable: aumenta la presión interior y puede provocar desbordamiento al destapar.
- Denominación legal
- Gaseosa. Con edulcorantes.
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco. Proteger de la luz solar y de olores intensos.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en noviembre, febrero, abril (-9.0% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en mayo, septiembre, enero (+19.2% de media).
Meses más baratos
- noviembre (-16.3%)
- febrero (-16.3%)
- abril (-5.8%)
- junio (-5.8%)
- julio (-5.8%)
- marzo (-4.1%)
Meses más caros
- mayo (+48.6%)
- septiembre (+4.7%)
- enero (+4.4%)
Calculado sobre 19 puntos del histórico.
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0,86 €/L
Preguntas frecuentes
¿La Casera grande tiene azúcar?
No. La fórmula usa edulcorantes (sacarina E-954 y ciclamato E-952) en lugar de azúcar. La denominación legal es «gaseosa con edulcorantes», lo que implica ausencia de azúcares añadidos.
¿Cuánto rinde la botella de 3 litros?
Son 3.000 ml, equivalente a unas 10 raciones de 300 ml o 6 vasos grandes de 500 ml. El precio por litro es de 0,85 €.
¿Cuánto tiempo dura abierta?
Guardada en el frigorífico y bien cerrada, mantiene una carbonatación aceptable durante 2-3 días. Pasado ese tiempo pierde gas progresivamente aunque sigue siendo apta para el consumo.
¿Se puede usar para hacer tinto de verano?
Sí, es uno de sus usos más habituales en España. Al no tener azúcar, el resultado es menos dulce que con una gaseosa azucarada; si se prefiere más dulzor hay que ajustarlo con el vino o añadir algo de zumo de limón.
¿Es apta para diabéticos?
Al no contener azúcares, en principio no eleva la glucemia como un refresco convencional. No obstante, las personas con diabetes deben consultar con su médico o dietista sobre el consumo de edulcorantes como el ciclamato.
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