Mercadona · Hacendado · Postres y yogures
Copa de chocolate y nata +Proteínas Hacendado 12 5 g proteínas
Formato: 0,5 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche desnatada pasteurizada, proteinas de la leche 8,4%, nata, cacao en polvo 1,4%, almidón modificado, espesantes (carragenanos, E 466), gelatina de bovino, cacao desgrasado en polvo 0,2%, emulgente (E 472b), lactasa, aroma natural, edulcorantes (acesulfamo K, sucralosa). Cobertura montada con nitrógeno. Lactosa <0,01 g/100 g. Sin azúcares añadidos. Contiene azúcares naturalmente presentes. Bajo contenido de grasa.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 84 kcal |
| Grasas | 2,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| de los cuales azúcares | 4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 10 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La copa de chocolate y nata +Proteínas de Hacendado es un postre lácteo en formato de 500 gramos, diseñado para combinar indulgencia con aporte proteico. Se elabora con leche desnatada pasteurizada enriquecida con proteína de leche (8,4%), nata y cacao en polvo, todo presentado en una textura cremosa montada con nitrógeno.
Con 10 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto, supera significativamente el aporte de un yogur convencional. La fórmula incluye espesantes naturales como carragenanos y gelatina de bovino, con edulcorantes (acesulfamo K y sucralosa) en lugar de azúcar, lo que permite mantener solo 4 gramos de azúcares naturales por 100 gramos. El contenido de lactosa se reduce a menos de 0,01 gramos por 100 gramos, resultado de la adición de lactasa en la elaboración.
Nutricialmente, cada 100 gramos aporta 84 calorías, 2,7 gramos de grasa (1,8 de grasa saturada) y 5 gramos de hidratos de carbono. Es una opción pensada para después de entrenamientos o como postre en una alimentación donde se busca mantener ingestión calórica moderada sin renunciar al chocolate.
Se conserva refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume el contenido en pocos días para disfrutarlo en su punto óptimo de textura.
Proteína de leche versus proteína de suero
Este producto usa proteína de leche concentrada, que incluye caseína y proteínas del suero. Ambas tienen perfiles de aminoácidos completos, aunque la caseína se asimila más lentamente, lo que prolonga la saciedad. A diferencia de un batido de proteína pura, aquí la proteína viene integrada en una matriz láctea que mejora textura y palatabilidad sin sabor artificialmente intenso.
Sin azúcares añadidos, con edulcorantes
No lleva azúcar de caña ni jarabe. Los edulcorantes acesulfamo K y sucralosa permiten mantener sabor dulce sin calorías extra. Los 4 gramos de azúcar por 100 gramos proceden de la lactosa natural de la leche. La lactasa añadida en la elaboración reduce esa lactosa casi a cero, lo que es relevante para intolerantes.
Textura montada y conservación
La cobertura se monta con nitrógeno, técnica que integra micro-burbujas para lograr una textura aireada y cremosa sin necesidad de grasas extra. Conserva esta estructura mientras se mantenga refrigerado. Una vez abierto el envase, la textura se va compactando lentamente; consume en los siguientes 3-4 días para mejor resultado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína lleva por envase?
El envase de 500 g contiene aproximadamente 50 gramos de proteína, equivalente a 10 gramos por cada 100 gramos de producto.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
Sí. Aunque procede de leche, contiene menos de 0,01 gramos de lactosa por 100 gramos gracias a la lactasa añadida en la elaboración, lo que lo hace compatible con la mayoría de intolerantes leves a moderados.
¿Cuántas calorías tiene?
84 calorías por 100 gramos. El envase completo de 500 gramos aporta 420 calorías.
¿Contiene azúcar añadido?
No. Solo contiene 4 gramos de azúcares naturales procedentes de la leche. Usa edulcorantes (acesulfamo K y sucralosa) para mantener el sabor dulce sin añadir azúcar de caña ni jarabes.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Se recomienda consumir en los 3-4 días siguientes a su apertura para mantener la textura montada y cremosa.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
2,60 €/kg
1,60 €/kg
5,00 €/kg
2,20 €/kg
2,20 €/kg
1,67 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.