Formato: 1,98 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
agua, malta de trigo, malta de cebada, levadura, lúpulo
Sobre este producto
La cerveza/c/cerveza-164) de trigo Paulaner es una Weizen tradicional bávara que llega en formato de 1,98 litros. Se trata de una cerveza de fermentación alta elaborada con una mezcla de malta de trigo y cebada, caracterizada por un cuerpo más ligero y suave que las cervezas lager convencionales, con una graduación alcohólica típica entre 5 y 5,5 grados.
El perfil sensorial de esta cerveza pivota en aromas frutales y especiados, con notas predominantes de plátano y clavo que emergen durante la fermentación con levaduras de trigo específicas. La carbonatación es generosa, lo que potencia esa sensación de frescura y volumen en boca. Paulaner es una cervecería bávara centenaria, y su línea de trigo mantiene la receta tradicional sin aditivos innecesarios.
Es una cerveza versátil en la mesa: funciona bien como acompañamiento a platos ligeros, ensaladas con queso, pescados blancos a la parrilla o, simplemente, como bebida refrescante en terrazas durante los meses más cálidos. El envase de casi 2 litros es práctico para compartir en comidas informales o guardar en la nevera para varios días de consumo moderado.
Se conserva mejor en posición vertical, a temperaturas entre 4 °C y 8 °C, lejos de la luz directa. Como toda cerveza artesanal o de calidad, el sabor se ve afectado si permanece expuesta a luz ultravioleta o temperaturas muy elevadas.
Weizen: la tradición bávara
La Weizen es una variante clásica de la cerveza/c/cerveza-164) bávara que se diferencia por el uso de malta de trigo. Esto produce una cerveza más turbia, con mayor cuerpo y esos aromas distintivos de plátano y especias (clavo, pimienta blanca) que vienen de la fermentación, no de aditivos. Paulaner es uno de los productores más respetados de este estilo desde 1634.
Temperatura y servicio
Sírvela entre 8 °C y 12 °C en copa de boca ancha (tipo Weizen o tulip) para apreciar su aroma y espuma densa. Aunque en nevera ronda los 4 °C, consumirla a esa temperatura suaviza los matices. Vierte lentamente para que se forme una corona de espuma de 2-3 dedos.
Maridaje con comida
Por su levedad y notas frutales, combina bien con quesos blancos, pescado blanco, mariscos, ensaladas con queso de cabra o tilapia a la mantequilla. También con postres ligeros o frutos secos tostados. Evita carnes rojas pesadas o platos muy especiados que opaquen su perfil.
- Conservación
- Almacenar en un lugar fresco y oscuro. Consumir preferentemente antes de fin de: ver abajo
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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3,91 €/L
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la graduación alcohólica?
Paulaner Weizen tiene entre 5 y 5,5 grados de alcohol, lo que la sitúa en el rango suave y refrescante, sin ser excesivamente fuerte ni demasiado ligera.
¿A qué temperatura se sirve?
Lo ideal es servir entre 8 °C y 12 °C. Si la sacas del frigorífico a 4 °C, deja que descanse 5 minutos para que suba de temperatura y libere mejor sus aromas.
¿Por qué aparece turbia?
Es normal. Las cervezas de trigo tradiciones (Weizen) contienen levaduras en suspensión que le dan ese aspecto lechoso. Eso no indica un defecto, sino autenticidad. Remueve suavemente antes de servir si prefieres una distribución uniforme.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierta?
Una botella abierta pierde carbonatación rápidamente. Es mejor consumirla el mismo día. Guardada sin abrir en nevera, mantiene cualidad durante varios meses si no está expuesta a luz directa.
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