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Bífidus probiótico con mango Hacendado
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada parcialmente desnatada (Origen: España), mango (10%), azúcar de caña (6,4%), leche en polvo desnatada, proteínas de la leche, concentrado de zanahoria, aromas naturales, fermentos lácticos, bifidobacterias (leche).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 85 kcal |
| Grasas | 2,6 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Hidratos de carbono | 11,8 g |
| de los cuales azúcares | 11,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,5 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El bífidus probiótico con mango de Hacendado es un yogur de 500 gramos elaborado con leche fresca pasteurizada parcialmente desnatada de origen español. Lleva un 10% de mango natural, azúcar de caña al 6,4% y fermentos lácticos que incluyen bifidobacterias vivas, microorganismos beneficiosos para la flora intestinal.
A diferencia de un yogur convencional, el bífidus incorpora específicamente Bifidobacterium além de los cultivos lácticos tradicionales. Estas bacterias se consideran probióticas porque, en cantidad suficiente, pueden ofrecer beneficios para la digestión y el equilibrio de la microbiota. La presencia de mango le aporta fibra, vitaminas del grupo B y carotenoides, mientras que la leche desnatada mantiene el aporte proteico en 3,5 g por 100 g sin exceso de grasa.
Es un postre lácteo pensado para desayuno o merienda, especialmente indicado si buscas un yogur con probióticos vivos. Cada 100 gramos aporta 85 kcal, con el total de carbohidratos provenientes del azúcar natural del mango y el azúcar añadida. Una ración de 125 g (tamaño típico de un yogur individual) ronda las 106 kcal.
Conserva el envase refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, consúmelo en el plazo máximo de 3 días. Las bifidobacterias permanecen vivas durante toda la vida útil del producto si se mantiene la cadena de frío.
Qué son las bifidobacterias
Las bifidobacterias son bacterias anaeróbicas que habitan naturalmente en el intestino grueso. A diferencia de otros lactobacilos, fermentan la fibra y otros carbohidratos no digeribles, produciendo ácidos que inhiben el crecimiento de patógenos. Un yogur bífidus aporta estas bacterias vivas; si la microbiota intestinal está desequilibrada por estrés o medicación, su consumo regular puede ayudar a restaurar el balance.
Diferencia con yogur natural
Un yogur natural contiene Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus; el bífidus añade Bifidobacterium. El sabor del bífidus tiende a ser ligeramente más ácido y su textura más compacta. Este bífidus de Hacendado suma mango, lo que lo acerca más a un postre que a un yogur puro.
Conservación y vida útil
Mantén el envase entre 1 °C y 4 °C todo el tiempo. Las bifidobacterias vivas se mantienen durante toda la vida útil si respetas la cadena de frío; una vez abierto, consume en 3 días. No congeles: la congelación mata los microorganismos probióticos.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas bifidobacterias vivas lleva?
El envase no especifica el número de unidades formadoras de colonia (UFC), pero Hacendado garantiza que contiene bifidobacterias vivas activas durante toda la vida útil si se respeta la refrigeración entre 1 °C y 4 °C.
¿Cuánto pesa y cuántas raciones son?
El formato es de 500 gramos, lo que equivale a 4 raciones de 125 g cada una si lo divides en partes iguales. Una ración típica de yogur es de 125 g.
¿Lleva azúcares añadidos?
Sí, lleva azúcar de caña al 6,4% además del azúcar natural del mango. El contenido total de azúcares es de 11,8 g por 100 g, todo proveniente de ambas fuentes combinadas.
¿Es apto para intolerancia a la lactosa?
No, es un yogur lácteo de leche parcialmente desnatada. Aunque los fermentos reducen parte de la lactosa, no es apto para intolerancia severa; consulta el envase o prueba con pequeñas cantidades.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar este producto porque mata las bifidobacterias vivas, perdiendo así el beneficio probiótico del yogur.
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