Mejillones en escabeche

Es un aperitivo clásico que también se usa para dar sabor a ensaladas, arroces o tostas, y su formato en lata pequeña lo hace práctico para llevar o para raciones individuales.

Dentro de la familia de mejillones en escabeche que analizamos en RadarSuper, los formatos más comunes son las latas de 69 g, seguidas de las de 111 g y 115 g. Las 34 referencias de este tipo que publican etiqueta suelen llevar mejillones, sal, vinagre de vino y aceite de girasol como ingredientes principales, y en cuanto a valores nutricionales, la mediana de calorías ronda las 190 kcal por 100 g, con grasas en torno a 11 g y proteínas alrededor de 18 g por 100 g. El contenido en azúcares suele ser nulo y la sal se sitúa en una mediana de 1,2 g por 100 g.

Entre las referencias que declaran Nutri-Score, predominan las calificaciones C y B, aunque también hay algunas con A. Así que, si buscas un aperitivo sabroso y fácil de guardar, estos mejillones en escabeche encajan con lo que suele ofrecer esta categoría.