Masa para torta flambeada

Este preparado de Italiamo se presenta en un formato de 230 g, un tamaño que encaja con el más habitual dentro de las masas que seguimos en RadarSuper: de las 36 referencias de esta familia, nueve usan ese mismo peso, lo que lo convierte en una opción cómoda para hogares pequeños o para preparaciones puntuales.

Al tratarse de una masa para torta flambeada, su uso típico es como base para postres o platos que se flamean al final. En cuanto a la composición de su familia, las 17 referencias que publican etiqueta muestran que el agua, la sal y la harina de trigo son los ingredientes más comunes, presentes en más del 80 % de los casos. También aparecen con frecuencia soja, levadura, mostaza, alcohol y zumo de limón concentrado, aunque en menor proporción.

En lo que respecta a los valores nutricionales de estas masas, la mediana de calorías se sitúa en 381,5 kcal por 100 g, con un rango central que va de 346 a 396 kcal. Las grasas rondan una mediana de 20,5 g, y los hidratos, 41,8 g. La mayoría de estas referencias obtienen un Nutri-Score D.