Xuxo de azúcar relleno de crema El molino de Dia 50 g

El xuxo de azúcar relleno de crema de El molino es una pieza individual de 50 gramos de panadería tradicional. Se trata de un pastel elaborado con masa de hojaldre ligero, hecha a base de harina de trigo, manteca de cerdo y aceite refinado de girasol, con un toque de aceite esencial de naranja que aporta una nota cítrica característica.

El relleno ocupa el 42% del producto y consiste en crema pastelera clásica, preparada con almidones modificados de maíz y arroz, azúcar, suero de leche en polvo y conservadores. La combinación de masa crujiente en superficie con relleno cremoso es lo que define al xuxo como producto diferenciado en la repostería española. El recubrimiento de azúcar blanca es tanto decorativo como funcional, ofreciendo textura al morder.

Es un producto pensado para consumo en desayuno, merienda o acompañamiento con café. Una pieza de 50 g ofrece una ración moderada, sin necesidad de complementar con otros dulces, aunque conviene tener en cuenta que lleva el equivalente a casi dos cucharaditas de azúcar en la masa, más el presente en el relleno. La elaboración incorpora mejorante de harina para asegurar la textura y estabilidad del producto en punto de venta.

Se conserva a temperatura ambiente en su envase original. Aunque no requiere refrigeración inmediata, en climas muy cálidos es recomendable consumir el mismo día de compra para mantener la textura óptima de la masa. Elaborado en panadería con trazas de los alérgenos declarados.