Vino tinto crianza D.O. Rioja Otoñal 75 cl

El vino tinto crianza Otoñal es una denominación de origen Rioja presentado en botella de 75 centilitros. Se trata de un tinto joven que ha completado el envejecimiento mínimo en barrica exigido por la normativa de crianza riojana, lo que le confiere estructura y complejidad más allá de los vinos jóvenes.

La composición es la típica de cualquier vino tinto: uvas de la zona, ácidos naturales de la fermentación (ácido láctico y tartárico) y dióxido de azufre como conservador. La presencia de sulfitos es inherente a cualquier vino fermentado y se mantiene dentro de los límites legales de la denominación. El paso por barrica aporta notas de madera, vainilla y especias que enriquecen el perfil organoléptico respecto a un tinto joven sin crianza.

Se trata de un vino versátil en mesa, adecuado para acompañar carnes asadas, guisos de caza, quesos curados o embutidos ibéricos. Una botella de 75 cl rinde entre 5 y 6 copas de 150 ml. El precio actual sitúa este Otoñal en el rango medio-alto de los tintos de crianza, accesible para consumo regular pero con la estructura esperada de un vino con tiempo en barrica.

Conserva mejor su potencial en posición tumbada, en un lugar fresco oscuro entre 16 °C y 18 °C. A esa temperatura, el vino evoluciona sin riesgo de oxidación acelerada ni fluctuaciones que dañen la bebida.