Vino tinto roble D.O. Toro Pata Negra 75 cl

El vino tinto roble Pata negra es un Tempranillo de la Denominación de Origen Toro, en botella de 75 centilitros. Se trata de un vino tinto joven con paso por barrica de roble, que le confiere notas de madera, especias suaves y mayor complejidad que un vino sin crianza.

La DO Toro, situada en la provincia de Zamora, es conocida por sus Tempranillos de estructura media-alta, con buena acidez natural y taninos presentes pero amables. La uva Tempranillo en esta región se expresa con aromas a frutos rojos maduros, ciruela y matices tostados heredados de la crianza en roble. El envejecimiento en barrica suaviza los taninos iniciales y añade capas aromáticas de vainilla, café y cacao.

Este tipo de vino funciona bien como bebida de comida cotidiana, acompañando carnes rojas, guisos, embutidos ibéricos o quesos semicurados. Es versátil: bebe bien a temperatura ambiente entre 14 °C y 16 °C, aunque también tolera enfriamiento ligero en verano. Una botella rinde aproximadamente cinco copas de 150 ml.

Contiene sulfitos como conservante natural, común en todos los vinos. Se conserva de pie, en lugar fresco y sin luz solar directa. Si no se consume en los próximos dos a tres años, es recomendable beberlo antes de que la madera domine más el perfil frutal.