Vino tinto crianza D.O. Ribera del Duero Protos 75 cl

El vino tinto crianza Protos es un tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero presentado en botella estándar de 75 centilitros. Se trata de un vino de guarda que ha completado el envejecimiento mínimo exigido por la normativa de la D.O.: al menos doce meses en barrica de roble y veinticuatro meses de edad total antes de su comercialización.

Protos es una bodega con presencia consolidada en Ribera del Duero, una región situada en la cuenca del Duero en Castilla y León, donde el clima continental y los suelos arenosos favorecen la maduración de la uva Tinta Fina, la variedad principal de la zona. Este crianza refleja el carácter típico de la región: estructura tánica equilibrada, color rojo intenso y perfil aromático con notas de fruta madura y especias procedentes de la crianza en barrica.

Es un vino versátil para acompañar carnes rojas a la brasa, estofados, embutidos curados y quesos semicurados o duros. Una copa antes de las comidas principales también permite disfrutar de su evolución en boca sin necesidad de maridaje. Cada botella rinde aproximadamente cinco copas de 150 ml.

Conserva mejor en posición horizontal, entre 14 °C y 15 °C, protegido de luz directa y cambios bruscos de temperatura. Aunque ya está listo para beber, un envejecimiento adicional de dos a cinco años en bodega casera puede redondear su perfil.