Vino rosado D.O. Rioja Castillo de Haro 75 cl

El vino rosado Castillo de Haro es una producción de la Denominación de Origen Rioja presentada en botella estándar de 75 centilitros. Se elabora a partir de uva procedente de la región riojana, con sulfitos como conservante natural y carboximetilcelulosa como estabilizador para mantener su claridad y consitencia en botella.

El rosado riojano se caracteriza por un color que va del salmón al coral claro, resultado de un contacto breve del mosto con las pieles de la uva. A diferencia de los rosados más pálidos del Levante o del Mediterráneo, los riojanos suelen presentar mayor cuerpo y acidez, con notas de frutos rojos frescos y un toque mineral sutil. La presencia de sulfitos es habitual en vinos tranquilos y responde a su función preservante; los niveles están regulados por norma de la D.O.

Es un vino versátil, pensado para acompañar comidas ligeras: ensaladas, pescados a la parrilla, carnes blancas o aperitivos con jamón y queso. La temperatura de servicio ideal es entre 8 °C y 10 °C, ligeramente más fría que un tinto pero menos que un blanco. Una botella de 75 cl proporciona aproximadamente 5 copas estándar de 150 ml.

Para preservar sus características, guárdalo en posición horizontal, en lugar fresco, oscuro y sin cambios bruscos de temperatura. Una vez abierto, conviene consumirlo en los 3-4 días siguientes, preferiblemente refrigerado.