Solomillo de atún marinado Selección de Dia 250 g aprox.

El solomillo de atún marinado de Selección de Dia es un producto de atún de aleta amarilla (Thunnus albacares) presentado en formato descongelado de 250 gramos aproximados, envasado al vacío. La composición es simple: 95% de atún, agua, sal y antioxidantes naturales (ácido cítrico y ascórbico) sin conservantes añadidos ni colorantes.

A diferencia del atún en lata o el congelado sin procesar, este solomillo marinado lleva una preparación que mantiene la textura firme de la carne y un ligero punto salino que realza el sabor natural del pescado. El envasado al vacío garantiza que no haya oxidación durante el almacenamiento y evita el contacto con aire que degradaría la calidad. Proviene de un descongelado controlado, no es un producto que pueda volver a congelarse sin perder sus propiedades.

Es ideal para preparaciones rápidas: se consume tal cual en ensaladas, como entrada fría, en bocadillos o desmenuzado en arroces. No requiere cocción adicional. La ración típica de 60-80 gramos por persona lo convierte en un producto versátil para comidas ligeras o entrantes. El contenido calórico es bajo, entre 100-120 kcal por 100 gramos, con alto aporte proteico.

Una vez abierto, el envase debe mantenerse entre 0 °C y 4 °C y consumirse en máximo 24 horas. El envasado al vacío es la clave de su conservación; una vez roto, la degradación es más rápida que la de un atún fresco entero.