Anchoas en aceite de girasol Caprimar 52 g

Las anchoas en aceite de girasol de Caprimar llegan en lata de 52 gramos, clasificadas como semiconserva. Se trata de filetes de anchoa conservados en aceite vegetal con sal, sin aditivos ni conservantes adicionales, un formato clásico para aperitivos, tablas de quesos y elaboraciones culinarias.

La anchoa es un pequeño pez azul de carne grasa que se captura principalmente en el Atlántico norte y el Mediterráneo. Su perfil organoléptico es intenso: sabor salado y umami muy pronunciado, textura firme y ligeramente translúcida. El aceite de girasol como vehículo de conservación es neutro al paladar, lo que permite que destaque el carácter propio del pescado sin interferencias.

Es habitual consumirlas directamente de la lata como acompañamiento de pan tostado, en ensaladas tipo César o niçoise, como topping de pizzas, o como base de salsas para pasta y carnes. Una lata rinde aproximadamente para dos raciones de aperitivo, aunque depende del contexto de uso. Al tratarse de semiconserva, requiere conservación en frío constante y, una vez abierta, debe consumirse en pocos días.

Caprimar es una marca española con trayectoria en conservas de pescado. El envase de 52 gramos es manejable y versátil, adecuado tanto para consumo inmediato como para despensa de cocina.