Sirope de arce puro Mary Lee 250 ml

El sirope de arce puro de Mary Lee es un edulcorante natural elaborado exclusivamente a partir de savia de arce, sin aditivos ni conservantes. Se presenta en envase de 250 ml, que equivale a aproximadamente 332 gramos por la densidad característica del producto.

A diferencia de los jarabes sintéticos o con alta proporción de glucosa, este sirope mantiene el perfil organoléptico del arce: notas caramelizadas y una dulzura completa que no resulta empalagosa. La concentración es la típica de un sirope de consumo directo, ni demasiado denso ni aguado, apto para verter sobre alimentos sin necesidad de calentamiento previo.

Es un ingrediente versátil en cocina: funciona en desayunos (yogures, gachas, tostadas), repostería (bizcochos, galletas, cremas), bebidas (cafés, infusiones, smoothies) y salsas agridulces. Una cucharada sopera (aproximadamente 20 ml) aporta alrededor de 52-55 kcal y corresponde a unos 13-14 gramos de carbohidratos totales, principalmente azúcares naturales del arce.

Antes de abrir, conserva el envase en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Una vez abierto, refrigera entre 2 °C y 5 °C para evitar fermentaciones no deseadas. Es habitual que aparezcan cristalizaciones en el fondo con el tiempo; calentamiento suave en baño maría restituye la textura original.