Pollo entero Selección de Dia 2.1 Kg aprox.

El pollo entero fresco de Selección de Dia es un ave clasificada en categoría A, presentada sin despiece, con un peso aproximado de 2,1 kilogramos. Se trata de un producto fresco que requiere conservación en frío inmediato, entre 0 °C y 4 °C.

Este formato de pollo sin procesar permite una mayor versatilidad en cocina: puedes asarlo entero en el horno, deshuesarlo para guisarlo en trozos, elaborar un caldo casero con los huesos y restos, o bien despieza solo las partes que necesites en cada momento. El peso total ronda los 2,1 kg, lo que equivale a una ración aproximada para 4-5 personas en un menú principal, o más si lo acompañas con varias guarniciones.

La categoría A indica que el ave cumple con los estándares de calidad regulados por la normativa europea: ausencia de defectos de plumaje, piel íntegra y sin hematomas. Al ser fresco y no congelado, debe consumirse dentro de 2-3 días desde su compra, dependiendo de la fecha de sacrificio.

En cuanto a nutrición, el pollo aporta proteína magra de alto valor biológico, vitaminas del grupo B y minerales como el selenio. El contenido calórico ronda las 165 kcal por cada 100 g de carne sin piel. Es una base económica y flexible para diferentes estilos de cocina: desde la cocina tradicional española (asado con patatas) hasta recetas de otras culturas.