Pan de molde con cereales sin gluten Dr. Schar 300 g

El pan de molde con cereales sin gluten de Dr. Schar es un formato de 300 gramos pensado para consumo diario en desayunos y comidas. Se trata de un pan elaborado sin gluten apto para celíacos, con una estructura lograda mediante almidones de maíz y arroz como base, reforzada con fibra de psyllium y espesante para mantener la miga compacta y evitar desmenuzamientos típicos de los panes sin gluten.

La fórmula incorpora masa madre con fermentación natural de arroz, lo que confiere cierta complejidad de sabor y facilita la digestibilidad. La composición se completa con un equilibrio de cereales y semillas: copos de soja, mijo, lino, quinoa, chía y amapola en pequeñas proporciones. Estas semillas no solo añaden textura sino un aporte de fibra, proteína y ácidos grasos esenciales que elevan el perfil nutricional respecto a un pan blanco convencional. El jarabe de arroz y la miel actúan como edulcorantes naturales sin recurrir a azúcares refinados.

Es un producto indicado para desayunos, meriendas o acompañamiento de comidas, especialmente para personas con enfermedad celíaca u otras sensibilidades al gluten. El formato de molde permite un corte uniforme y facilita el tostado sin deshidratación excesiva. Cada rebanada ronda los 80-90 kcal dependiendo del grosor.

Conserva en lugar fresco y seco, alejado de la humedad. Una vez abierto, mantén el envase cerrado o guarda las rebanadas en una bolsa hermética en el frigorífico para prolongar su vida útil hasta una semana, o congela hasta tres meses.