Naranja recubierta con chocolate negro Dia Naturmundo 200 g

Piel de naranja confitada y bañada en chocolate negro, un bocado que combina el amargor cítrico con el dulzor intenso del cacao. El chocolate representa el 53% del producto y la naranja el 36%, con un mínimo del 47% de cacao en la cobertura, lo que da un perfil más bien oscuro y poco lácteo.

La naranja se confita con azúcar, fructosa, dextrosa y maltosa, y lleva conservadores (E202 y metabisulfito sódico) y ácido cítrico para mantener el color y la textura. El chocolate incluye pasta y manteca de cacao, emulgente (lecitinas) y aroma. El conjunto se abrillanta con goma arábiga y goma laca, y se completa con dextrosa, azúcar y jarabe de glucosa.

En la cocina española encaja como dulce de sobremesa, para acompañar un café o una copa de vino dulce, y también picada sobre helados, tartas o quesos curados. Es un formato de 200 g, cómodo para tener en casa y consumir en varias tomas.

Conviene guardarlo en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor, porque el chocolate negro se reblandece y la cobertura pierde brillo. Puede contener trazas de leche, soja, cacahuetes y frutos de cáscara, un dato relevante si hay alergias en casa.