Miel de montaña Mielove de Dia 500 g

La miel de montaña Mielove se presenta en envase de 500 gramos de producto puro, sin aditivos ni conservantes añadidos. Se trata de una miel de montaña, categoría que engloba mieles procedentes de flores silvestres de zonas de altitud, donde la flora es más diversa y la floración más extendida en el tiempo.

Esta denominación legal implica que proviene de néctar de flores de zonas montañosas, generalmente con mayor complejidad aromática que las mieles de flores localizadas. El color y la consistencia pueden variar según la temporada de recolección y las flores predominantes en cada campaña, desde tonos ámbar claros a más oscuros. Su composición es la característica de cualquier miel: glucosa, fructosa y pequeñas cantidades de minerales, enzimas naturales y polifenoles.

Se consume directamente, sin necesidad de diluir ni procesar. Es habitual tomarla con una cucharilla al desayuno, sobre yogures naturales, en infusiones tibias, o como edulcorante en repostería cuando se tolera el cambio de sabor que aporta respecto al azúcar refinado. Por su densidad natural, también actúa como ligante suave en masas y cremas sin necesidad de calor excesivo.

Conserva sus propiedades durante años si se almacena en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Es importante saber que la miel no es apta para menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil. El envase de 500 gramos es una ración familiar estándar.