Dia · La vieja fábrica · Mermelada y miel
Mermelada de naranja amarga diet La vieja fabrica 290 g
Mermelada de naranja amarga diet La vieja fabrica 290 g cuesta 2,95 € (10,17 €/kg) en Dia, precio actualizado a 10 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 12,4 min de trabajoIngredientes y alérgenos
Ingredientes
Fructosa, naranjas amargas, gelificante: pectina de cítricos, corrector de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 895 kJ / 211 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| de los cuales azúcares | 52 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,4 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La mermelada de naranja amarga diet de La vieja fábrica es una conserva de 290 gramos elaborada con naranjas amargas como ingrediente principal.
Su formulación incluye pectina de cítricos como gelificante natural, sin necesidad de aditivos espesantes sintéticos. El ácido cítrico corrige la acidez propia de la naranja amarga, equilibrando el perfil organoléptico entre lo amargo y lo dulce. La presencia de ácido ascórbico actúa como antioxidante, preservando las propiedades de la fruta. La mermelada de naranja amarga tiene un carácter más intenso y menos empalagoso que la naranja dulce, con un punto de amargor que la hacen versátil en repostería y en perfiles gastronómicos más sofisticados.
Es un acompañamiento clásico para desayunos sobre tostadas, pan tostado o galletas. También funciona en tartas de queso, como relleno de bizcochos o en marinadas para carnes de caza.
El tiempo de conservación después de abierto es de aproximadamente dos semanas si se mantienen las condiciones de refrigeración adecuadas.
Naranja amarga vs. naranja dulce
La naranja amarga (Citrus aurantium) tiene un perfil más ácido y amargo que la naranja dulce común, con menos contenido de azúcares naturales. En mermelada, este carácter se traduce en un sabor más complejo y menos empalagoso. Históricamente, es la variedad elegida para confituras tradicionales en pastelería clásica por su poder gelificante natural superior gracias al mayor contenido de pectina.
Usos en cocina y repostería
Más allá del desayuno, la mermelada de naranja amarga es ingrediente en tartas de queso, relleno de biscochos, cobertura de flanes, o como base de marinadas ácidas para pato, pavo o carnes de caza. Su amargor complementa perfiles salados y es habitual en cocinas de influencia centroeuropea y británica.
- Denominación legal
- Mermelada de naranja amarga
- Conservación
- Una vez abierto conservar refrigerado.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre naranja amarga y naranja dulce?
La naranja amarga tiene un sabor más ácido y menos dulce, con mayor contenido de pectina natural. En mermelada, produce un perfil más complejo y es la variedad clásica en pastelería tradicional por su mejor gelificación.
¿Para qué además de desayuno se puede usar?
Es excelente como relleno de tartas de queso, biscochos, marinada para carnes de caza o pato, y cobertura de postres. Su amargor combina bien con perfiles salados.
¿Cuánto cuesta Mermelada de naranja amarga diet La vieja fabrica 290 g en Dia?
Mermelada de naranja amarga diet La vieja fabrica 290 g cuesta 2,95 € (10,17 €/kg) en Dia. Precio actualizado a 10 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mermelada de naranja amarga diet La vieja fabrica 290 g?
Mermelada de naranja amarga diet La vieja fabrica 290 g aporta 211 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mermelada de naranja amarga diet La vieja fabrica 290 g? Ingredientes
Ingredientes de Mermelada de naranja amarga diet La vieja fabrica 290 g: Fructosa, naranjas amargas, gelificante: pectina de cítricos, corrector de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico.
¿Qué formato tiene Mermelada de naranja amarga diet La vieja fabrica 290 g?
Mermelada de naranja amarga diet La vieja fabrica 290 g se vende en formato de 290 g, lo que equivale a 10,17 €/kg.
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