Jamón de cebo 50% raza ibérica Villar 90 g

El jamón de cebo ibérico Villar se presenta en envase de 90 gramos con lonchas listas para consumir. Se trata de jamón elaborado a partir de cerdo de cebo con un 50% de raza ibérica, lo que sitúa este producto en una categoría intermedia entre los embutidos de cerdo blanco y los jamones 100% ibéricos de cría extensiva.

La curación combina sal, azúcar y conservadores naturales (nitritos y nitratos E-250 y E-252) más antioxidante (E-301), una formulación estándar en la industria para estabilizar el color y prolongar la vida útil sin necesidad de refrigeración. El sabor resulta más suave y salado que el de un jamón serrano puro, con una textura menos fibrosa gracias al perfil de grasa del cerdo ibérico, aunque sin la intensidad organoléptica de los jamones ibéricos de bellota.

Este formato individual de 90 gramos es muy útil para desayunos, bocadillos puntuales o tablas de embutidos variados, donde permite probar varios tipos sin comprometer gran cantidad de producto. Tres o cuatro lonchas aportan aproximadamente 100-120 calorías y unos 18-20 gramos de proteína.

Una vez abierto el envase, es recomendable consumirlo en un máximo de 7 días manteniéndolo refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Si aún está cerrado, puede permanecer a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.