Dia · Carmencita · Aceite, especias y salsas
Hojas de laurel Carmencita 8 g
Formato: 8 g
Hojas de laurel Carmencita 8 g cuesta 1,65 € (206,25 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Laurel hojas
Sobre este producto
Las hojas de laurel Carmencita se presentan en envase de 8 gramos, un formato práctico para uso doméstico. Es la especia seca de la hoja del laurel (_Laurus nobilis_), árbol mediterráneo cultivado desde antiguo. El producto contiene únicamente hojas de laurel deshidratadas, sin aditivos ni potenciadores de sabor.
El laurel es una hoja aromática con perfil ligeramente amargo y notas mentoladas que se intensifican al secar. A diferencia de otras especias que pierden rapidez potencia, el laurel mantiene sus propiedades organolépticas durante meses si se conserva correctamente. Su aceite esencial, rico en cineol y linalol, es el responsable del aroma penetrante que caracteriza la infusión.
En cocina se utiliza principalmente en caldos, guisos de legumbres, carnes estofadas y marinadas para conservas. Una o dos hojas por litro de caldo es la dosificación habitual; su intensidad varía según el tiempo de cocción. También es componente clásico del bouquet garni francés, combinado con tomillo y perejil. Dado su tamaño y peso, este envase de 8 gramos rinde para decenas de usos domésticos.
Conserva el envase cerrado en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Si lo almacenas en un armario de cocina sin exceso de humedad, su sabor se mantiene íntegro durante varios meses.
Cómo usar en cocina
Añade una o dos hojas al inicio de la cocción de caldos y guisos. El tiempo de infusión ideal es de 15-30 minutos; tiempos más largos (1-2 horas) intensifican el sabor pero pueden llegar a amargarse. Retira la hoja antes de servir o advierte al comensal de su presencia. En marinadas frías, actúa mejor con 24 horas de reposo.
Diferencia entre hoja fresca y seca
El laurel fresco tiene un sabor más suave y herbáceo; el seco concentra sus aromas y amargura. Una hoja seca equivale aproximadamente a tres frescas en intensidad. La forma deshidratada es la más accesible y estable para cocina doméstica, sin riesgo de descomposición.
Conservación a largo plazo
Mantén el envase cerrado lejos de humedad, calor y luz. Un armario de cocina fresco es ideal. Si notas que las hojas pierden aroma o se vuelven polvorientas tras seis-ocho meses, es señal de que han perdido potencia; aún son seguras, pero su impacto en el plato será menor.
- Denominación legal
- Hojas de Laurel
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas hojas contiene el envase de 8 g?
Un envase de 8 g contiene aproximadamente 20-25 hojas enteras, dependiendo del tamaño. Cada hoja rinde para una olla de caldo o guiso de 2-3 litros.
¿Es el laurel seco igual de potente que el fresco?
Sí, pero más concentrado. Una hoja seca equivale a unas tres frescas en intensidad aromática. Por eso en recetas se suele usar una única hoja deshidratada.
¿Cuánto tiempo puedo guardar el envase abierto?
Entre 6 y 8 meses en un armario fresco y seco, lejos de luz solar. Si mantienes el cierre hermético, conservará aroma y propiedades durante todo ese período.
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. El producto contiene únicamente hojas de laurel deshidratadas, sin aditivos, potenciadores de sabor ni conservantes químicos añadidos.
¿Cuánto cuesta Hojas de laurel Carmencita 8 g en Dia?
Hojas de laurel Carmencita 8 g cuesta 1,65 € (206,25 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué formato tiene Hojas de laurel Carmencita 8 g?
Hojas de laurel Carmencita 8 g se vende en formato de 8 g, lo que equivale a 206,25 € €/kg.
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