Dia · Pote · Aceite, especias y salsas
Colorante natural Pote 20 g
Colorante natural Pote 20 g cuesta 1,49 € (74,50 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de maiz, colorantes: caramel, licopeno, vitamina B2; antioxidante: extracto de romero: antiaglomerante: E551
Sobre este producto
El colorante natural Pote es un producto de 20 gramos formulado específicamente para añadir color a preparaciones dulces y saladas en la cocina casera. Se trata de un colorante a base de ingredientes naturales en polvo, presentado en un pequeño bote de fácil manejo y dosificación.
La composición combina harina de maíz como base con tres fuentes de color natural: caramelo (que aporta tonos marrones y dorados), licopeno (pigmento rojo natural extraído de tomate) y vitamina B2 (que contribuye a matices amarillentos). Incluye extracto de romero como antioxidante, que protege los pigmentos naturales de la oxidación, y E551 (dióxido de silicio) como antiaglomerante para evitar que se compacte durante el almacenamiento.
Este formato es habitual en repostería casera para teñir masas de bizcocho, cremas, fondant, merengues o coberturas sin recurrir a colorantes sintéticos. La presentación en polvo seco permite una dosificación más precisa que los colorantes líquidos, especialmente importante en preparaciones donde el contenido de agua debe ser controlado, como en malvaviscos o caramelos.
Debido a su composición natural, la intensidad del color puede variar ligeramente según la preparación y los ingredientes con los que se mezcle. Se conserva en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad, para mantener sus propiedades colorantes y evitar la aglomeración del polvo.
Cómo dosificar el colorante
En masas y cremas, una pequeña cantidad (entre 0,1 y 0,3 g) suele ser suficiente para obtener color visible. Lo recomendable es comenzar con poco e ir aumentando gradualmente hasta lograr la intensidad deseada, ya que los colorantes naturales tienden a ser menos intensos que los sintéticos. Mezcla bien para evitar manchas de color concentrado.
Diferencia entre colorantes naturales y sintéticos
Los colorantes naturales como este, a base de licopeno y caramelo, producen tonalidades más suaves y pueden variar levemente según pH y temperatura. Los sintéticos ofrecen colores más vibrantes y uniformes, pero este producto es ideal si se prefiere evitar aditivos de síntesis química en preparaciones caseras.
Almacenamiento y durabilidad
Guarda el bote en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y la humedad. Un ambiente húmedo puede compactar el polvo y reducir su capacidad de dispersión. Con el cierre bien sellado, mantiene sus propiedades durante meses.
- Denominación legal
- Colorante natural
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta cantidad debo usar en una preparación?
Entre 0,1 y 0,3 gramos por cada 100-200 g de masa o crema es suficiente. Comienza con poco e incrementa hasta lograr el tono deseado, ya que los colorantes naturales son menos intensos que los sintéticos.
¿Es apto para celíacos y alérgicos?
Contiene harina de maíz (sin gluten) y no declara alérgenos principales. Sin embargo, conviene consultar la etiqueta completa si hay sensibilidades específicas a colorantes naturales o aditivos como E551.
¿Se puede mezclar con agua o necesita un medio específico?
Se dispersa mejor en medios secos o semisecos (masas, cremas). En preparaciones muy húmedas puede formar grumos; lo ideal es mezclarlo primero con un poco de grasa o líquido espeso antes de añadirlo a la preparación final.
¿Cuánto tiempo dura abierto?
Manteniendo el cierre hermético en lugar fresco y seco, conserva sus propiedades durante varios meses. La humedad es el principal enemigo; si el polvo se apelmaza, sigue siendo útil pero resulta más difícil de dosificar.
¿Cuánto cuesta Colorante natural Pote 20 g en Dia?
Colorante natural Pote 20 g cuesta 1,49 € (74,50 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Colorante natural Pote 20 g? Ingredientes
Ingredientes de Colorante natural Pote 20 g: Harina de maiz, colorantes: caramel, licopeno, vitamina B2; antioxidante: extracto de romero: antiaglomerante: E551
¿Qué formato tiene Colorante natural Pote 20 g?
Colorante natural Pote 20 g se vende en formato de 20 g, lo que equivale a 74,50 € €/kg.
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