Formato: 660 g
Cardo Dia Vegecampo 400 g cuesta 1,95 € (2,95 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Cardo, agua, sal, acidulante (ácido cítrico) y antioxidante (ácido ascórbico).
Sobre este producto
El cardo troceado Dia Vegecampo es una conserva de 400 gramos de hortalizas preparadas, lista para incorporar directamente a recetas sin necesidad de limpieza previa. Se trata de cardo fresco cocido y envasado en su propio líquido de conservación, que contiene agua, sal y dos ingredientes funcionales: ácido cítrico como acidulante y ácido ascórbico (vitamina C) como antioxidante.
El cardo es una verdura tradicional de la cocina española, más presente en la región de Murcia y el levante, aunque ha recuperado protagonismo en los últimos años gracias a su bajo contenido calórico y su perfil de fibra soluble. Al contrario de lo que ocurre con el cardo silvestre o de huerta, este producto llega troceado y ya cocido, lo que elimina los pasos de limpieza y pelado que hacen de esta hortaliza un trabajo laborioso en crudo.
El envase de 400 gramos rinde aproximadamente tres raciones generosas si se usa como guarnición, o dos si es el ingrediente principal de un plato. Se adapta bien a potajes, cremas de verduras, ensaladas templadas tras escurrir, o como acompañamiento de carnes guisadas. Una vez abierto, conviene transferir el producto sobrante a un recipiente con tapa e introducirlo en la nevera, donde se conserva hasta tres días.
Como producto de marca propia, ofrece una relación precio-cantidad interesante comparado con otras conservas de verduras de gama estándar, sin prescindir de ingredientes funcionales que prolongan la vida útil manteniendo las propiedades nutritivas.
Cómo usarlo en la cocina
El cardo viene precocido, así que solo necesita calentarse o incorporarse directamente a un plato caliente. Escúrrelo si prefieres que no lleve caldo, o reserva el líquido para enriquecer un potaje. Combina bien con garbanzos en guiso, con patatas cocidas en ensalada templada, o como base para una crema de verduras junto con cebolla y caldo. En invierno es ingrediente habitual de la olla madrileña o pucheros regionales.
Diferencia frente al cardo fresco
El cardo fresco requiere limpieza exhaustiva (pelar tallos fibrosos, retirar púas), corte en trozos y cocción de 30-40 minutos. Esta conserva llega listo para comer tras 5 minutos de calentamiento. La textura es más blanda, y pierde parte de la fibra insoluble del cardo crudo, pero mantiene buena cantidad de minerales como el magnesio y potasio que se transfieren al líquido de cocción.
Conservación y vida útil
En su envase cerrado y a temperatura ambiente, la conserva dura varios años gracias al ácido cítrico. Una vez abierto, el cardo debe transferirse a un recipiente tapado en la nevera y consumirse dentro de tres días máximo. No es recomendable congelarlo tras abrir, ya que la textura se degrada considerablemente.
- Denominación legal
- Cardo troceado.
- Conservación
- Una vez abierto el envase, transferir el producto no consumido, con su mismo líquido, a un recipiente apto para uso alimentario, tapar y guardar en refrigeración. Consumir durante los 3 días siguientes.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Viene completamente cocinado?
Sí, el cardo llega precocido y listo para comer. Solo necesita calentarse o incorporarse frío a ensaladas tras escurrir el líquido.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Tres días máximo, siempre en un recipiente tapado dentro de la nevera entre 1 °C y 4 °C. Conviene transferir el producto al líquido de conservación a un envase apto para alimentos.
¿Qué ingredientes lleva?
Cardo, agua, sal, ácido cítrico (acidulante) y ácido ascórbico o vitamina C (antioxidante). Sin conservantes artificiales.
¿Es apto para celíacos y veganos?
Sí a ambas. El cardo es una verdura sin gluten ni ingredientes de origen animal. Revisa la etiqueta del envase para confirmarlo, aunque la composición es estándar en verduras en conserva.
¿Con qué platos típicos combina?
Se usa en potajes, guisos de carne, cremas de verduras, ensaladas templadas, y es ingrediente clásico de ollas madrileñas y pucheros regionales, especialmente en la cocina murciana y levantina.
¿Cuánto cuesta Cardo Dia Vegecampo 400 g en Dia?
Cardo Dia Vegecampo 400 g cuesta 1,95 € (2,95 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué formato tiene Cardo Dia Vegecampo 400 g?
Cardo Dia Vegecampo 400 g se vende en formato de 660 g, lo que equivale a 2,95 € €/kg.
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