Banderillas picantes Dia Vegecampo 140 g

Las banderillas picantes Vegecampo son un ensartado de vegetales ácidos pasteurizado de 140 gramos, catalogado en categoría extra según la normativa de conservas vegetales. Se trata de una selección de encurtidos dispuestos en una brocheta: pepinillos (26%), cebollitas (9%), aceitunas rellenas de pimiento (7%), pimientos rojos (3%) y guindilas (3%), todos ellos conservados en salmuera de vinagre de vino.

La composición refleja el equilibrio típico de las banderillas españolas: la base ácida proviene del vinagre y la fermentación controlada, mientras que los aditivos como el metabisulfito sódico (presente en pepinillos, cebollitas y guindilas) garantizan la estabilidad microbiana durante el almacenamiento. Lleva glutamato de monosodio como potenciador del sabor y ácido ascórbico como antioxidante. El resultado es un aperitivo con carácter ácido marcado y una picantez variable según el predominio de las guindilas en cada brocheta.

Son ideales como acompañamiento de bebidas, aperitivo previo a comida o cena, o como guarnición en tablas de quesos y embutidos. Una banderilla típica pesa unos 50-60 gramos, por lo que el envase contiene aproximadamente 2-3 piezas completas. El formato de brocheta facilita el consumo sin necesidad de cubiertos.

Una vez abierto el envase, mantén las banderillas restantes en el frigorífico dentro de un recipiente hermético con el líquido de conservación y consúmelas en los 6 días siguientes. Sin abrir, aguanta en despensa a temperatura ambiente en lugar fresco y seco durante varios meses.