Banderillas dulces Dia Vegecampo 140 g

Las banderillas dulces Dia Vegecampo son un ensartado de vegetales ácidos pasteurizado en formato de 140 gramos, categoría extra según la denominación legal. Combinan pepinillos, cebollitas, aceitunas rellenas de pimiento y pimientos rojos, todo ello atravesado por un palillo que las hace listas para servir sin manipulación adicional.

La fórmula reposa sobre una conservación en vinagre de vino, con presencia de metabisulfito sódico (conservante típico en encurtidos) y glutamato de monosodio como potenciador del sabor. El perfil es más dulce que amargo, con un punto ácido característico de los vegetales en vinagre, sin resultar excesivamente salado. El agua es el ingrediente mayoritario, seguido de los pepinillos en un 26% y las cebollitas en un 9%.

Son un aperitivo de consumo directo, ideal para picar antes de comidas, para servir en tabla de quesos y fiambres, o como acompañamiento en cócteles y reuniones. El formato de banderilla, con palillo incluido, evita el manejo con tenedor y mantiene los dedos limpios.

Una vez abierto, conserva sus propiedades hasta 6 días en refrigeración en un recipiente cerrado. Antes de la apertura, mantener en lugar fresco y seco es suficiente. Aunque el vinagre y el metabisulfito actúan como conservantes naturales, conviene no prolongar el almacenamiento abierto para preservar la textura crujiente de los vegetales.