Aroma de vainilla de Madagascar Dr. Oetker 35 ml

Aroma de vainilla en formato líquido de 35 ml, presentado por Dr. Oetker. Su base es un jarabe de azúcar invertido y jarabe de glucosa al que se añade un preparado aromatizante, lo que da un líquido concentrado pensado para perfumar preparaciones dulces sin necesidad de usar vaina o extracto.

En la cocina española resulta práctico para aromatizar flanes, natillas, arroz con leche, bizcochos, magdalenas o cremas pasteleras: basta con incorporar unas gotas a la masa o a la crema antes de cocinar para que el conjunto tome sabor a vainilla. También se puede añadir a batidos, yogures o a la leche caliente, y funciona bien en rellenos y glaseados donde se busca un aroma uniforme.

Al ser un aroma concentrado, conviene dosificarlo poco a poco y probar, ya que su intensidad es mayor que la de un extracto convencional. El envase de 35 ml es pequeño y manejable, cómodo para tener en la despensa y usar en pequeñas cantidades.

Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor, para mantener sus propiedades aromáticas en buen estado hasta el final de su vida útil.