Aperitivo Italiano Alvini 70 cl

Este aperitivo italiano de la casa Alvini se presenta en una botella de 70 centilitros. Su composición parte de una base de agua, azúcar y alcohol etílico de origen agrícola, a la que se incorporan preparaciones aromáticas elaboradas con una mezcla de plantas y un aroma natural que incluye chinino, responsable de ese punto amargo característico. La receta se completa con sal y los colorantes E110 y E124, que le aportan su tono rojizo. En la cocina española se emplea sobre todo como aperitivo, solo con hielo y una rodaja de naranja, o combinado en cócteles clásicos. Conviene servirlo bien frío para apreciar su perfil aromático. Una vez abierta la botella, lo recomendable es conservarla en un lugar fresco y seco, bien cerrada, para que mantenga sus propiedades durante un tiempo razonable. Su graduación alcohólica, al tratarse de un aperitivo, lo sitúa en un punto intermedio que lo hace apto para acompañar una sobremesa o una reunión informal.