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Dia · Dr. Oetker · Harina y preparado repostería
Almendras molidas Dr. Oetker 130 g
Almendras molidas Dr. Oetker 130 g cuesta 4,19 € (33,52 €/kg) en Dia, precio actualizado a 14 de septiembre de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Almedras molidas. Puede contener trazas de trigo , cacahuetes , soja , leche , otros frutos de cáscara , granos de sésamo y sulfitos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2671 kJ / 645 kcal |
| Grasas | 50 g |
| de las cuales saturadas | 3,8 g |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| de los cuales azúcares | 4,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las almendras molidas Dr. Oetker se presentan en envase de 125 gramos, listas para usar en elaboraciones de repostería y pastelería. Se trata de almendras finamente molidas, sin aditivos ni azúcares añadidos, únicamente el fruto seco procesado a polvo fino.
Es un ingrediente fundamental en la elaboración de masas para tartas, bizcochos, galletas y postres de repostería tradicional y moderna. La almendra molida aporta humedad y estructura a las masas, además de un sabor cálido y ligeramente dulce que enriquece tanto recetas saladas como dulces. Su granulometría fina permite que se integre uniformemente en batidos y preparaciones sin grumos.
Su uso es sencillo: se incorpora directamente en la mezcla de ingredientes secos o se puede combinar con harinas de trigo para reducir el índice glucémico de la preparación. Una cucharada sopera ronda los 10 gramos y aporta aproximadamente 6 gramos de grasa, 2 gramos de proteína y 2 gramos de fibra. El envase de 125 gramos rinde entre 12 y 13 cucharadas, suficiente para un bizcocho o varias tandas de galletas.
Conserva el producto en un recipiente hermético en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. La almendra molida es propensa a oxidarse si se expone al aire o a temperaturas altas, por lo que su almacenamiento adecuado alarga la vida útil. Puede contener trazas de trigo, cacahuetes, soja, leche, otros frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.
Usos en repostería
La almendra molida actúa como estabilizante natural en masas, reemplazando parcialmente harina de trigo sin afectar la estructura final. Es esencial en bizcochos, tartas de almendra, macarons, frangipane y postres sin gluten. También se usa en preparaciones saladas: panes bajos en carbohidratos, salsas y rebozados crujientes.
Conservación y vida útil
Guarda el envase abierto en un recipiente hermético en la despensa, lejos de fuentes de calor y luz solar. Si la temperatura ambiente es alta o la humedad elevada, es recomendable refrigerar o congelar. Bien conservada, la almendra molida mantiene sus propiedades entre 4 y 6 meses.
Comparación con harina de trigo
A diferencia de la harina de trigo, la almendra molida no contiene gluten, tiene mayor contenido en grasa y fibra, y un índice glucémico más bajo. No puede reemplazar enteramente la harina en masas que requieren una estructura fuerte de gluten, pero funciona bien en combinación 25-50 % almendra molida y 50-75 % harina.
- Denominación legal
- Almendra molida
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Mantener alejado de la luz solar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo usar almendras molidas en lugar de harina de trigo?
Parcialmente. Funciona bien reemplazando un 25-50 % de la harina, lo que reduce gluten e índice glucémico. Un reemplazo del 100 % requiere ajustar huevos y ligantes para mantener la estructura.
¿Cuánto rinde el envase de 125 gramos?
Aproximadamente 12-13 cucharadas soperas. Es suficiente para un bizcocho mediano o varias tandas de galletas, dependiendo de la receta.
¿Lleva azúcares añadidos o aditivos?
No. Contiene únicamente almendras molidas. Puede contener trazas de trigo, cacahuetes, soja, leche, otros frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.
¿Cómo conservo la almendra molida una vez abierta?
En recipiente hermético en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Si el ambiente es muy cálido o húmedo, guarda en frigorífico o congelador. Dura entre 4 y 6 meses bien conservada.
¿Es apta para celíacos?
La almendra molida es naturalmente sin gluten, pero puede contener trazas de trigo en su procesamiento. Verifica la etiqueta si requieres garantía de no contaminación cruzada.
¿Cuánto cuesta Almendras molidas Dr. Oetker 130 g en Dia?
Almendras molidas Dr. Oetker 130 g cuesta 4,19 € (33,52 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 14 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Almendras molidas Dr. Oetker 130 g?
Almendras molidas Dr. Oetker 130 g aporta 645 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Almendras molidas Dr. Oetker 130 g? Ingredientes
Ingredientes de Almendras molidas Dr. Oetker 130 g: Almedras molidas. Puede contener trazas de trigo , cacahuetes , soja , leche , otros frutos de cáscara , granos de sésamo y sulfitos .
¿Qué formato tiene Almendras molidas Dr. Oetker 130 g?
Almendras molidas Dr. Oetker 130 g se vende en formato de 125 g, lo que equivale a 33,52 € €/kg.
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