Almendras molidas Dr. Oetker 130 g

Las almendras molidas Dr. Oetker se presentan en envase de 125 gramos, listas para usar en elaboraciones de repostería y pastelería. Se trata de almendras finamente molidas, sin aditivos ni azúcares añadidos, únicamente el fruto seco procesado a polvo fino.

Es un ingrediente fundamental en la elaboración de masas para tartas, bizcochos, galletas y postres de repostería tradicional y moderna. La almendra molida aporta humedad y estructura a las masas, además de un sabor cálido y ligeramente dulce que enriquece tanto recetas saladas como dulces. Su granulometría fina permite que se integre uniformemente en batidos y preparaciones sin grumos.

Su uso es sencillo: se incorpora directamente en la mezcla de ingredientes secos o se puede combinar con harinas de trigo para reducir el índice glucémico de la preparación. Una cucharada sopera ronda los 10 gramos y aporta aproximadamente 6 gramos de grasa, 2 gramos de proteína y 2 gramos de fibra. El envase de 125 gramos rinde entre 12 y 13 cucharadas, suficiente para un bizcocho o varias tandas de galletas.

Conserva el producto en un recipiente hermético en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. La almendra molida es propensa a oxidarse si se expone al aire o a temperaturas altas, por lo que su almacenamiento adecuado alarga la vida útil. Puede contener trazas de trigo, cacahuetes, soja, leche, otros frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.