Almendras molidas Dr. Oetker 125 g

Almendras molidas de Dr. Oetker en un paquete de 125 g: almendra molida, sin más ingredientes. Es un producto que se conserva en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.

En la cocina española la almendra molida tiene un papel muy asentado en la repostería tradicional: es la base de dulces como el mazapán, los panellets o las tortas de almendra, y también se incorpora a masas de bizcocho, cremas y salsas para dar cuerpo y sabor. Al estar ya molida, se incorpora directamente a la mezcla sin necesidad de triturarla, lo que facilita recetas en las que se busca una textura fina y homogénea.

El formato de 125 g resulta práctico para elaboraciones caseras de repostería, ya que permite usar la cantidad justa y conservar el resto en su envase. Conviene tener en cuenta que el producto puede contener trazas de trigo, cacahuetes, soja, leche, otros frutos de cáscara, granos de sésamo y sulfitos, un dato relevante para quienes deban evitar estos ingredientes.

Por su composición, es un ingrediente versátil tanto para recetas dulces como para preparaciones saladas que requieran almendra molida.